うちは、おうち焼肉はけっこう多い方だと思います。
外で焼肉を食べると高いですし、妻が料理する手間も省けるので。
移動の手間もないし、同じぐらいの品質の肉でも、店より割安に食べられます。
けっこう好きでやってるんですが、困るのは煙。
食べてる内は、そんなに気になりませんが、食べ終わった後トイレに行ってリビングに戻ると、部屋の空気が白い(笑)。
ホットプレートは、部屋の窓を開けて使うようにしてますが、今はエアコンも使っているので電気代がもったいないなと感じます。
「ホットプレート 電気焼肉器 WY-D120」は、プレートが網目状になっていて煙や油はねを抑えてくれるんだとか。
いいなあ、と思いましたが、よく考えるとうちのホットプレートにも焼肉用のプレートが付属してました。
以前、その焼肉用プレートを使ったら洗うのが難しくて、なかなか網目の間の脂が落ちなかった記憶があります。
結局、最近では平面のプレートを使って、溜まってきた油をこまめにキッチンペーパーに吸わせる、というのをやっています。
油はねはもちろん、煙も多少は抑えられる気がしますし、何よりキッチンの排水溝に流れる肉の脂を減らせるのがいいです。
紙の使用と、排水溝に流れる脂では、どちらが環境負荷が小さいのか分かりませんが、うちは現時点ではこうしてます、ってことで。