お掃除のお客様から『大豆ミート』を頂いたいので、『ドライカレー』を作り。
初の大豆ミート調理。
◆ 下準備＞＞
水でさっと洗って少し浸して、大豆ミートをふやかせて、水を切ってぎゅっと絞っって・・・
大豆のにおいが気になる場合は、2,3回洗い流します。
◆ 作り方＞＞
玉ねぎやピーマンを炒めて、絞った大豆ミートを入れ混ぜ合わせます。
続けて手作りカレー粉と塩を入れ、ケチャップを入れて、香り付けでココナッツオイルを少量入れて、出来上がり～。
あらっ、大豆ミートでもしっかりドライカレー。
予想以上に美味しい
お客様にも差し入れを。
お客様からも、『美味しかったよ』のお言葉頂きました(*^^*)
追伸：
後から他の方のレシピを見たら、大豆ミートは炒めると言うより、水分を多少加えて煮るようだ。
次回はそのレシピで作ってみよう。
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