【 おおまさり 】
今年も『おおまさり』が食べられる時期になりました。
千葉県のこの周辺の季節の風物詩、みたいなものかな。
出回る期間は短いから、出会ったら買っておかないと。
◆ おおまさりとは＞＞
普通の落花生に比べて、大きさ約２倍の超大粒の落花生！
千葉県が１４年がかりで開発した超大粒のゆで落花生向け新品種。
へ～、すごいわ千葉県！
こんな美味しい物を開発しちゃうなんて。
実がふっくら大きくて、まさに『おおまさり』！って感じ。
普段使わない圧力鍋を出して調理開始。
◆ 作り方＞＞
かぶるくらいの水と、おおまさりに対して2〜5%の塩。
（今回はおおまさり500gと2%の塩10g）
圧力鍋がシュルシュルなったら8分ほどで出来上がり〜。
ふっくらしてて甘くて美味しい〜
ついつい金麦飲んじゃった。
台風の影響で蒸し暑いしね。←言い訳すんな。
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