夕飯

カレーと茹で茄子のおろし…？(笑)を作った。

じいちゃんちで採れた茄子をいっぱいもらったので早速
細かく切って胡麻油で炒めたものをカレーにトッピングほんとはカレーにいれたかったけど茄子嫌いな家族がいるから仕方なく…でもこれもいいね


茹で茄子は茄子の皮を剥いて水に浸しておき、柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら氷水でしめる


そして大根おろし(3～4分の1)としょうが一かけとめんつゆと酢を大さじ1～2で混ぜてかける


茄子が甘くておいしかったわあ

あとサーターアンダーギーをおやつに