黒田五寸にんじん収穫

8月下旬に種まきしたにんじんを今日収穫
少し早めとは思いつつ…

とりあえず大きめになったものから


早速きんぴらを作ることに。
切りながら生を味見…


あ…甘いそして切り味が柔らかい

大根(購入)1/4とにんじん一本と1/3を胡麻油で炒める


そして
砂糖…大さじ1/2
みりん…大さじ２1/2醤油…大さじ２1/2
酒…大さじ1弱
を加えて水分が飛ぶまで炒める



胡麻を加えて火を止める(今回は擦り胡麻で)



いやあ美味しかった
やっぱり収穫するのは嬉しいね