先日のBBQの報告です。
天気予報が外れて、とーっても天気がよくて。
みんなBBQのように焼けていましたｗ
汐入公園のBBQ広場は、予約するのが大変だけれど
なかなかいいですよー
１０時から１６時の間に火を使ってOKなんです。
午前９時
おうちでおにぎりを準備
五分づきのお米。
今回の野菜とお米は、高畠の農家から送ってもらいました。
梅干入りと自家製昆布の佃煮入りの２種類 計１升 多すぎたかもｗ
クーラーボックスと麦茶をいれるやつ
この辺は三ノ輪のオリンピックで買って、配送してもらいました。
麦茶８リットル入り。でかいんだけれど、２０人以上参加者がいたので
あーっというまになくなります。
タープを張っているところ。
汐入公園BBQ広場では、テントはNG
タープはOKということで、これもオリンピックで買いました。
お天気がよかったので、タープを準備してよかった。
なかったら死人が出てたかもｗ
肉を焼く僕。
妻のお友達が持ってきてくれたお魚
新鮮げきうま！
今回は、スモークにもチャレンジ！
箱の中ではゆで卵、ソーセージ、チーズ、ばら肉が桜チップでいぶされてます。
これが、２週間漬け込んだ豚肉を焼いたもの
塩抜きが、流水じゃなかったので結構しょっぱい
酒飲みにはちょうど言いとさ
汗かいたから、ちょうどいいとさ
これをはさみで切って
ちょいとあぶって食べる。
もう、一通り食べたんだけどね。
なす
ちょこーん
燻製の完成
妻の一番人気は燻製のチーズでしたｗ
はーよっぱらった
タープの木陰で休憩
こんなことしたり
こんなことになったり
こんなんなったりして、遊んでます。
子供たちにも最高の休日なんじゃないかな
ツワモノどもが夢の跡
パラソルは５００円で貸し出してくれます。
準備はなかなか大変ですが、楽しい１日でした。
ちょっと日差しが強すぎたかなと思いますが
腕も顔もひりひりですよ。
でも、またやりたいですね。
By かずあき