甘く爽やかな芳香があるローズマリー、若い時は華奢な雰囲気なのですが育つと老木のような枝振りになるんですよねぇ
生葉や乾燥葉を香辛料に、薬・ハーブとして使います
肉料理に使う方もいらっしゃるでしょ?相性がよく香りづけや臭み消しに使うのよね
肉料理の臭い消しに効果的、オリーブオイルやビネガーに漬けて香りを移して使ったり、そのまま使ったりもしますよね
みやちゃんはもっやら食べることに使うものってイメージかしら?
(ネットより)
ヨーロッパでは、教会、死者、生者を悪魔から守る神秘的な力を持つと言って、結婚式や葬儀に用いられたそうですよ
いい香りだからリースに作ってみたいと思うんだけどたくさんの枝が必要そうよ
(ネットより)




