今週は長く感じる。
あと一日頑張ろう！
朝のレモンケーキ。
アイシングが美味しい😋
しっとりです！
そして夜はローストポークが主役かな。
献立が浮かばなくて大変でした。
玉ねぎソースはお酢も入ってます。
かいわれののせ方がザツ^ ^
サラスパは安定の美味しさです。
ちくわは豆苗と一緒に
胡麻油と鶏がらスープの素で味付け。
赤大根もまだまだ美味しいです。
お味噌汁は、
三つ葉とお豆腐と油揚げとスイカの皮。
スイカの皮、まだ冷凍庫にあった🤭
こんな感じの夜ごはん、
とても喜んでもらえました❤︎
朝のレモンケーキ🍋
これ、本当に美味しい。
ポッカレモンでも十分だな！
夜ごはんはこうなりました。
野菜多めだな。
良いことだ🙆
豚肉と豆苗の炒め物は、
豚肉を炒めて、
オイスターソースや醤油や砂糖で味つけしたあとに、
豆苗をワサっと入れて、サッと炒めました。
そして別フライパンで作った炒り卵
のせてみました。
テキトーなわりに美味しくできた！
スープはたっぷりのセロリとお豆腐、
ミニトマトを入れて、
鶏がらスープの素などで味つけ。
セロリの風味がすごかった。
あとは、めかぶと、
菜の花だったか
菜の花風だったか…
とりあえず美味しかった！
デザートは八朔。
これも美味しい。
ちゃんと皮剥いてから食べるのが
いいよね。
どれも喜んでもらえて嬉しい☺️
明日は何を作ろうか…。
生地薄めのパンツ履いて出掛けたら
本当に寒かった😱。
失敗したなぁ。
今週の甘いものは、
レモンケーキです。
ポッカレモンを使ってテキトーに
作りましたよ。
いつものレシピに、
ポッカレモン大さじ1を入れて、
アイシングの粉砂糖にもポッカレモンを
ジャーっと入れました🍋
そしたら…
美味しいレモンケーキが出来上がりました！
良かった〜。
そして夜は和なごはんです。
納豆と鮭が主役かな。
鮭は脂がかなりのってました。
納豆は色々試すべきだけど、
いつも同じの買ってしまうよ。
鶏肉と蓮根と人参は、
サッと甘辛く煮ました。
美味しいね。
赤大根の甘酢漬けも
安定の美味しさです。
ポリポリ食べちゃう。
お味噌汁は、なめことお豆腐とネギ。
久しぶりかな。
美味しいね。
質素かなと思ったけど、
ごはんがすすむすすむの
夜ごはんでした❤︎
良かった！
疲れた🥱
けどごはんですよ！
今日ら親子丼と決めてあったので
楽ちんと言えば楽ちんです。
お雑煮用の三つ葉が余っていたので、
親子丼をやろうと決めてました。
三つ葉好きだから…
これでも足りないくらいです。
お味噌汁には、お餅を入れました。
豚バラ肉、長ネギ、大根、蓮根も入っており
豪華なお味噌汁になりました。
そしえ、赤大根は豆苗とハムと一緒に
塩胡椒、鶏がらスープの素、胡麻油で
和えてます。
あ、ゴマ入れれば良かったね。
八朔もジューシーで美味しい！
こんな感じで、
とても喜んでもらえました❤︎
明日は何を作ろうか、
悩む〜！
朝ごはんは
力うどんです！
常温保存のお餅はこれで終わりです。
冷凍庫にはまだまだあります！
お餅は焼いてから入れました。
何となく揚げ玉も入れてみた。
美味しい😋
お餅はまだまだのびのびで柔らかい。
さつまいもごはんも出しました。
美味しいね。
というか、食べ過ぎだな。
八朔も甘酸っぱくて美味しい🤤
朝から満足！
今日もたくさん歩きましたね。
そして夜はシュワシュワで乾杯🥂です。
おつまみはこんな感じ。
昨日50円で買ったブロッコリーを使って
セブンのおつまみ風にしてみました。
あ、でもセブンのはタコが入ってますね。
高かったので海老にしました^ ^
ブロッコリー、海老、じゃがいもの
バジルソース和えです。
美味しいね。
そして春巻きは、
ささみ、舞茸、チーズ、大葉を入れて
揚げました。
お塩をつけて食べたら美味しかったです！
あとは、8枚切りの食パンを使って
サンドイッチを作りました。
ツナと玉ねぎとマヨネーズのサンドイッチ
久しぶりに食べたけど
美味しかったぁ。
で、お腹ぱんぱんになってしまったー😭
もっと食べて呑みたかったな^ ^
今日も早く寝よっと！
本日もお雑煮です！
うつわが変わったくらいかな。
具は同じ。
あ、お餅の数が昨日より多い^ ^
美味しくてね。
昨日のかき揚げで余ったさつまいもで
炊き込みご飯を作りました。
それを小さめににぎにぎ。
美味しい。
赤大根の漬け物と
八朔も少し出しました。
美味しい。
そして色が美しい🤩
今年は、
盛り付けとか、
ちゃんと気を使えるといいな^ ^
大晦日はなんとなんと
22時半ごろ寝てしまいました。
カウントダウンもせず、
こんなに早く寝るなんて初めてかも！
その代わり今朝は早起き。
初日の出は、
残念ながら雲が多くて見えなかった😭
で、元旦の朝はお雑煮です。
と
赤大根の手まり寿司。
お餅は、
手作りしましたよ。
やっぱり手作りは美味しい。
柔らかさがいい！
フードプロセッサーを使って
作ってます。
餅米160g✖️5。頑張って作りましたよ！
スライスした赤大根は、
甘酢漬けに。
これで大葉を入れた酢飯を覆ったのですが、
ちと無理がありましたね^ ^
我が家では、
お節料理は作りもしないし、
買って食べることもしません。
なので、
夜はいつも通りのおつまみになります。
白ワインで乾杯しました。
鶏天を食べたいとのことだったので、
さつまいもと玉ねぎ、人参のかき揚げも
作ってみました。
やってみたかったんです。
どちらもお塩で食べましたが、
美味しかった〜！
すき焼きもリクエスト。
でも、
家にあるもので、な感じのすき焼きです。
ミニトマト、不自然ですね^ ^
でも美味しかったぁ。
赤大根も箸休めに出しました。
あー、美しい。
お腹いっぱいになってしまったよ。
もっと食べたかったのにな。
どれも美味しかったです。
明日は何を作ろうかな。
大晦日ですね。
今年は色々あったな^ ^
年越しそば。
年越しそばは大晦日の朝に
食べることにしてます！
今年はこんな感じです。
一年て早いなぁ。
美味しい。
冷凍庫からちくわとレンコンと人参の炊き込みご飯を
出しました。
これも美味しい😋
今日はマストな買い物をしに隣の
駅ビルへ。
すごい人だった。
買いたいものがなくて、
歩いて歩いて歩きましたね。
で、夜は日本酒で乾杯です。
ジャケ買いしたこの日本酒は、
十八盛酒造の、
しまうまのきもち❤︎
うまうまです。
おつまみは、こんな感じ。
リクエストです。
手巻き寿司は、たぶん初めて我が家で
やる気がする。
美味しいし、
がっつかなくて済むのがいい^ ^
あとは、
ふるさと納税の牛肉。
とりあえず半分焼きました。
オイゲンで熱々です。
これは↓
親戚が作ってくれたもの。
これも美味しいんですよ。
どれも美味しくて幸せ。
もう少し呑みます。
除夜の鐘聴きたいな。
家にいると色々と作りたくなる。
赤大根の漬け物、ナン、お餅…
作りました。
大掃除もしてやることやった感じです。
あ、昨日はビスコッティを作りました。
茎と葉も入ってます。
炒めて出汁の素で味付けして、
しらすも一緒にごはんに混ぜました。
美味しい。
ウインナーと甘い玉子焼きも
用意しました。
良い組み合わせ🙆
やちむんの湯呑みには、
温かいほうじ茶を。
かわいいな。
そして夜はハイボールで乾杯です。
今日はシュウマイの気分！
ひき肉にしっかり下味がついてるので、
とてもとてと美味しい😋
隙間に入れた人参の甘さが
半端ない！
そしてシュウマイには
春雨サラダ。
安定の美味しさです。
たっぷり作りましたが、
あっという間に完食。
レンコンは、
片栗粉と青のりをまぶして揚げ、
お塩をつけて食べました。
これも美味しい！
どれも美味しくて良かった❤︎
