朝ごはんは
力うどんです！
常温保存のお餅はこれで終わりです。
冷凍庫にはまだまだあります！
お餅は焼いてから入れました。
何となく揚げ玉も入れてみた。
美味しい😋
お餅はまだまだのびのびで柔らかい。
さつまいもごはんも出しました。
美味しいね。
というか、食べ過ぎだな。
八朔も甘酸っぱくて美味しい🤤
朝から満足！
今日もたくさん歩きましたね。
そして夜はシュワシュワで乾杯🥂です。
おつまみはこんな感じ。
昨日50円で買ったブロッコリーを使って
セブンのおつまみ風にしてみました。
あ、でもセブンのはタコが入ってますね。
高かったので海老にしました^ ^
ブロッコリー、海老、じゃがいもの
バジルソース和えです。
美味しいね。
そして春巻きは、
ささみ、舞茸、チーズ、大葉を入れて
揚げました。
お塩をつけて食べたら美味しかったです！
あとは、8枚切りの食パンを使って
サンドイッチを作りました。
ツナと玉ねぎとマヨネーズのサンドイッチ
久しぶりに食べたけど
美味しかったぁ。
で、お腹ぱんぱんになってしまったー😭
もっと食べて呑みたかったな^ ^
今日も早く寝よっと！
本日もお雑煮です！
うつわが変わったくらいかな。
具は同じ。
あ、お餅の数が昨日より多い^ ^
美味しくてね。
昨日のかき揚げで余ったさつまいもで
炊き込みご飯を作りました。
それを小さめににぎにぎ。
美味しい。
赤大根の漬け物と
八朔も少し出しました。
美味しい。
そして色が美しい🤩
今年は、
盛り付けとか、
ちゃんと気を使えるといいな^ ^
大晦日はなんとなんと
22時半ごろ寝てしまいました。
カウントダウンもせず、
こんなに早く寝るなんて初めてかも！
その代わり今朝は早起き。
初日の出は、
残念ながら雲が多くて見えなかった😭
で、元旦の朝はお雑煮です。
と
赤大根の手まり寿司。
お餅は、
手作りしましたよ。
やっぱり手作りは美味しい。
柔らかさがいい！
フードプロセッサーを使って
作ってます。
餅米160g✖️5。頑張って作りましたよ！
スライスした赤大根は、
甘酢漬けに。
これで大葉を入れた酢飯を覆ったのですが、
ちと無理がありましたね^ ^
我が家では、
お節料理は作りもしないし、
買って食べることもしません。
なので、
夜はいつも通りのおつまみになります。
白ワインで乾杯しました。
鶏天を食べたいとのことだったので、
さつまいもと玉ねぎ、人参のかき揚げも
作ってみました。
やってみたかったんです。
どちらもお塩で食べましたが、
美味しかった〜！
すき焼きもリクエスト。
でも、
家にあるもので、な感じのすき焼きです。
ミニトマト、不自然ですね^ ^
でも美味しかったぁ。
赤大根も箸休めに出しました。
あー、美しい。
お腹いっぱいになってしまったよ。
もっと食べたかったのにな。
どれも美味しかったです。
明日は何を作ろうかな。
大晦日ですね。
今年は色々あったな^ ^
年越しそば。
年越しそばは大晦日の朝に
食べることにしてます！
今年はこんな感じです。
一年て早いなぁ。
美味しい。
冷凍庫からちくわとレンコンと人参の炊き込みご飯を
出しました。
これも美味しい😋
今日はマストな買い物をしに隣の
駅ビルへ。
すごい人だった。
買いたいものがなくて、
歩いて歩いて歩きましたね。
で、夜は日本酒で乾杯です。
ジャケ買いしたこの日本酒は、
十八盛酒造の、
しまうまのきもち❤︎
うまうまです。
おつまみは、こんな感じ。
リクエストです。
手巻き寿司は、たぶん初めて我が家で
やる気がする。
美味しいし、
がっつかなくて済むのがいい^ ^
あとは、
ふるさと納税の牛肉。
とりあえず半分焼きました。
オイゲンで熱々です。
これは↓
親戚が作ってくれたもの。
これも美味しいんですよ。
どれも美味しくて幸せ。
もう少し呑みます。
除夜の鐘聴きたいな。
家にいると色々と作りたくなる。
赤大根の漬け物、ナン、お餅…
作りました。
大掃除もしてやることやった感じです。
あ、昨日はビスコッティを作りました。
茎と葉も入ってます。
炒めて出汁の素で味付けして、
しらすも一緒にごはんに混ぜました。
美味しい。
ウインナーと甘い玉子焼きも
用意しました。
良い組み合わせ🙆
やちむんの湯呑みには、
温かいほうじ茶を。
かわいいな。
そして夜はハイボールで乾杯です。
今日はシュウマイの気分！
ひき肉にしっかり下味がついてるので、
とてもとてと美味しい😋
隙間に入れた人参の甘さが
半端ない！
そしてシュウマイには
春雨サラダ。
安定の美味しさです。
たっぷり作りましたが、
あっという間に完食。
レンコンは、
片栗粉と青のりをまぶして揚げ、
お塩をつけて食べました。
これも美味しい！
どれも美味しくて良かった❤︎
今日はお昼ごはんに、
パスタで焼きそばを作りました！
具は、豚バラ肉、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン
人参と目玉焼き。
ソース焼きそばを目指していたのですが、
ゴールを見失いましたね。
中濃ソース、ウスターソース、お醤油、
塩胡椒…テキトーです。
結果、優しい味のソース焼きそばに
なりました。
これが美味しい！
あっという間に食べちゃった。
夜は炊き込みご飯とお鍋です。
温まりたかったからね。
炊き込みご飯は、
ちくわ、蓮根、人参が入ってます。
美味し〜！
お鍋は手羽元と肉団子、大根、キャベツを
入れました。
鶏ひき肉がなかったので、
ささみを刻んで使いました。
これが美味しい😋
さらに汁は先日鶏のぶつ切りを茹でた時の汁に
鰹出汁などを加えました。
なかなか良い味でしたね。
無人販売所で買った春菊は、
胡麻和えに。
春菊の鮮度がよくわかりました。
美味しい。
スプラウトと赤大根のサラダも少し。
あとはマカロニサラダです。
グラタン用のマカロニを半分の長さにカットして
使ってます^ ^
どれも美味しかった〜❤︎
飲んでも次の日に残らないって
嬉しい。
↓これ、本当に頼りになります！
なので、早起きして朝ごはんの準備が
できました。
と言っても、
マルちゃん正麺ですけどね^ ^
キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリと
鶏ハム、小ネギ、ミニトマト、ゆで卵。
いつもより具多めですかね。
美味しかった〜😋
冷凍庫には、
とうもろこしごはんのおにぎりしかなくて…。
小さめだけどこれで我慢してもらいました^ ^
あとは、キウイたっぷりヨーグルト。
上から見るとわかりにくいですが、
冷蔵庫で撮ったらこんな感じでした。
美味しい。
スーパーに買い物に行ってから、
無人販売所へ。
春菊、赤大根、はっさくをゲット！
テンション上がります⤴︎
そして病院やらなんやら用を済ませて、
1人飲みの準備。
久しぶりですね。
簡単なおつまみです。
無人販売所で買った人参の甘さには驚きました。
人参と蓮根はサッと茹でて
グリルパンでじっくり焼きました。
鶏胸肉はお酒、塩、砂糖を揉み込んでから
グリルパンで焼いて、
ツルヤのバジルソースをかけてみたら
美味しかったです。
全粒粉のパンも冷蔵庫から出して
グリルパンで焼きました。
美味しい。
サラダはスプラウト、赤大根、セロリです。
美味しいな。
ビールも美味しくいただきました！
こんなおつまみでも
大満足。
幸せな時間です❤︎
クリスマスっぽいcake、
とても美味しいです。
クッキーの食感とホワイトチョコの甘さ、
サイコー！
夜は電車の遅延で帰宅が遅く
なりました💦
で、急いで準備。
ヘルシーになってしまったかな。
セロリと下味つけて片栗粉を揉み込んだ豚肉は
ニンニクと生姜と一緒に炒めて
塩胡椒で味付け。
そして炒り卵をトッピング。
とても美味しかったです。
鶏ハムは、
今日は小ネギと一緒に
胡麻油、鶏がらスープの素、塩胡椒で味付け。
ゴマもふりました。
美味しい。
サラダには、赤大根とスプラウト！
赤大根、好きだわ❤️
お味噌汁は、
ほうれん草、玉ねぎと油揚げ。
おかず少なかったので
しらすも解凍。
デザートのヨーグルトには、
キウイジャムをトッピング🥝
これも美味しい😋
こんな感じでしたが、
とても喜んでもらえました❤︎
クリスマスイブですね。
平日だとあまり準備できないけど、
少し意識しました^ ^
まずはcake。
いつものケーキをテキトーにアレンジ！
ここにサンタさんをのせれば、
クリスマスケーキの出来上がりです。
かわいい。
そして美味しいです。
中にオレオ風クッキーが入ってます。
そして夜は、
こうなりました。
シチューは、昨日電気圧力鍋で
下拵え。
ビーフではなく、
パークスペアリブです。
お買い得だったのでね^ ^
玉ねぎ一個とセロリも入ってます。
じゃがいもと人参は別茹で。
とてもとても美味しいシチューに
なりました。
サラダは、鶏ハムといつものスプラウト、
赤大根も入ってます。
美味しい。
あとは、解凍したガーリックフランスと
チーズです。
赤ワインで乾杯しましたが、
お腹パンパンです。
どれも美味しくできて、
良かった❤︎
ちょっと前にワッフルを作りました！
１０年以上ぶりです。
かなり美味しい！
ビタントニオのこれ↓
3.11の時に食器棚から落ちて以来
なんか使う気になれなかったの。
でも、これからは使おう！
私が使っているものは、
もう古いのかな。
出てこない！
夜ごはんはこうなりました！
手羽元のさっぱり煮が主役です。
卵、大根、長ネギも一緒に煮ました。
美味しい😋
鶏ハムはセロリと和えて、
塩胡椒と胡麻油で味付け。
ゴマもぱらり。
無人販売所でゲットしたほうれん草は
お浸しに。
新鮮ていい！
赤大根とスプラウトが、
相変わらずブームです。
たくあんはこれで最後。
お味噌汁は、
長ネギ、しめじ、お豆腐と油揚げです。
デザートのヨーグルトには、
キウイジャムをトッピング。
美味しい。
このまま食べるのもいい！
美味しいな、
こんな感じで本日もとてと
喜んでもらえました！
嬉しいない❤︎
