ピーマンの肉詰めを作ってみました

ピーマンの肉詰めが食べたくなり、作ることにしました。
レシピは一番オーソドックスなやつです。

まずは玉ねぎをみじん切りにして炒める。
パン粉と牛乳を混ぜざっと絞って玉ねぎ、パン粉、ひき肉を混ぜる。
この時、塩、コショーを入れ下味をつける。
何て書きましたが塩、コショー入れ忘れたので後から掛けました。（ははは）

　　

半分に切ったピーマンの種を取って小麦粉を茶漉しで降って
肉を詰める。
　

　　　　　　

　　　それを炒め、取り出したらフライパンに残った肉汁に中農ソースとケチャップを入れ
　　　軽く炒め混ぜたソースを掛けて出来上がりと。

　　　　　　　 　

　　　　　ほとんどハンバーグの作り方と一緒ですね。

祭りの後

そう言えば結婚式のスピーチがどうなったか言いますと
こうなりました。

「スピーチ、任せなさい。予習は完璧だ！」・・・・・「もうやらない。絶対やらない・・」

ようするにぼろぼろだったと言うことさ・・・。

で、自宅に帰って落ち込んでたら何やら刺すような視線が・・・。

　　　　
　　　　「だせーぜ」

貴方に②

多分私にはこの言葉を言う資格は無いのです。

何故なら私は困難から逃げたからです。

でもこの言葉を言う義務があると思っています。

何故なら困難から逃げたことを今でも後悔しているからです。

何故、あの時困難に立ち向かわなかったのか。

どうして逃げてしまったのか。

今でも後悔の念に苛まれるのです。

弱かった自分を責めるのです。

勇気を持って闘って下さい。

自分に勝つための勇気を育んで下さい。

その為には頑張るしか無いのです。

自信をつけるしか無いのです。

小さな事でいいのです。

１０分歩いた、２０分歩いた。目玉焼きを作った。

絵を描いた。剣玉の技が出来るようになった。

人を笑わせた。踊れるようになった。

習い事をするのもいいと思います。

ただ自信は努力しないと得られないのです。

ちょっとでも努力しないと得られないのです。

諦めないで下さい。

諦めは自信の喪失になるからです。

ただ努力をすると成功を期待します。

期待は失敗を恐れるのです。

失敗を受け入れてください。

くじけないで下さい。

諦めないで下さい。

ほんのちょっとでも頑張って下さい。

困難に立ち向かう気持ちが勇気です。

明るく前向きに進む事が勇気です。

そして立ち向かった勇気が自信になります。

負けてもいいのです。

負けると言うことは闘った証拠です。

逃げたら勝敗は無いのです。

頑張れ自分！負けるな自分！逃げるな自分！

自分にエールを送りましょう。

それがすなわち闘っていると言うことです。

頑張っていると言うことです。

そう心に思えたら、きっと前に進めるはずです。

頑張っているからです。