肉じゃが

牛肉が残っていたので肉じゃがを作りました。

で、作り始めて気が付いたことが一つ。

い、糸こんにゃくが無い・・・。



適当に作ったわりには、味はまあまあでしたが、少し汁が多めですね。

それと今日の夕日が綺麗だったので載せちゃいます。

　
雲の感じが好きです。

夕陽とリブさん

人は何故、夕日や朝日を観て綺麗と思うのでしょうか？

焚き火や、暖炉の火を観て心が落ち着くは原始時代に火で暖を取り、
調理し、自分達を襲う獣から身を守った経験からと言われていますが
美しいと感じる気持ちも同じなのでしょうかねー。

　

　　　　　

　　　

　　遥か遠くの山並みに沈む夕日がたまりませんね。

マーボー豆腐

最近食べてないなと気付き
マーボー豆腐を作ってみました。

実は豆板醤を使うのは始めてだったのでして
少しづつ足していったのですが
気が付いたら、辛い！

味見したら、汗がたらたら。

私はこれでもいいのですが、流石に母には良くないので
薄めて出汁を追加。
で、味はととのったのですが、かき混ぜすぎて
豆腐が粉々になってしまいました。


味はままでしたが、あまり美味そうには見えませんね。

因みに、小松菜と白菜が入ってます。