冬はおでんですね

寒くなってきたのでおでんをつくりました。

わたしも母親もちくわぶが好物なので、ちくわぶだらけの
おでんになります。
（わたしはこんにゃくも好きなので、こんにゃくも多目です）

　　　

とりたてて変った具は入れないです。
しいて言えばソーセージくらいでしょうか。

こんぶ、こんにゃく、大根、つみれ、がんも、厚揚げ、たまごです。

ただ、出汁だけはしっかり取ります。
それにお酒やみりんなども入れてコクを出すことを心掛けています。