●チンジャオロウス
材料
ピーマン ５個 千切り
たけのこ 適量 千切り
牛カルビ ２００ｇ 千切り 片栗粉をまぶし、焼いておく
オイスターソース 少々
鶏ガラ粉末 少々
醤油 少々
塩コショウ 少々
●春雨サラダ
材料
はるさめ 適量
スナックえんどう ５ 千切り
にんじん 適量 半月切り
キャベツ ３枚 千切り
シーチキン缶 １個
レモン汁 少々
鶏ガラ粉末 少々
酢 適量
ポン酢 少々
ごま油 適量
ラー油 ３滴
●イカとみず菜のマヨネーズ和え
材料
イカ 一杯（天ぷら粉＋小麦粉＋水で衣を作り、揚げておく）
水菜 １束（塩茹）
マヨネーズ 少々
ゆずこしょう 少々
醤油 少々
鰹粉末 少々