こんにちは
今朝は 鰤大根を作っていました
冷凍庫で カチンカチンの鰤を出してきて
少し解凍してから切りました
大根は 半月切りじゃなく 乱切りにしました
乱切りでも まぁ～いいじゃんって感じです
ちゃんと味が染み込みますよ
ぐつぐつと 煮ていきます
お昼休みに ある程度仕上げておきます
晩に帰ってきた時は 温める程度になるようにね
朝は 少し染み込んだくらいで 火を止めました
お昼に 仕上げて
晩に 温めます
らくちんポンの 晩になるはずです
午後からも しっかりニコニコ 頑張ろうと思います