こんにちは
早朝4時前から目覚めて 絶好調です
部屋は暗いけど テンションはニコニコと高いですよ
朝は 昨夜のお刺身の鯖と一緒に釣った鯖を
煮付けにしていました
ちょっと前には 味噌煮にしたような…違うかぁ
まぁいいか 今朝は 醤油ベースで作りました
お酒
醤油
砂糖
みりん
生姜長ネギ
煮て行きました
水は使いません
晩まで 寝かせておきます
遅出の週は こうして 朝から煮物が出来ますけど
身が硬くならないように 気を付けないとね
どうせなら 一層の事 骨もホロホロまで 煮込むのが一番かな
これで 一品 出来ましたよ
お昼休みは 1時半を過ぎましたけどぉ
午後からも めぇ~いっぱい頑張ります