こんにちは
最近のご飯とケーキ作りを
まとめてご紹介します
その１です。
回鍋肉に最近ハマっているので、
家でも食べてみたくなって
今回は、ちゃちゃっとを重視？して
回鍋肉の素(汗）を買って作ってみました～。
まずまずの美味しさでした（笑）が
味見をして、少し味に変化が欲しかったので
豆鼓醤を加えてみました＾＾
今度は、素ではなく
どなたかのレシピを探して
作ってみようと思います♪
こちらは、クックパッドの くんすけさん のレシピで
きゅうりとチーズと豆板醤が入った和えもののアレンジ。
こちらは、塩ちゃんこなべの素（横着してますね・・・）で
簡単スープ（鶏団子入り）♫
あとは、ほうれん草&ミニトマトを添えて
全体は、こんな感じでした
その２です。
火曜特売で買ってあった冷凍ハンバーグを活用して、
ハインツのデミグラスソースにトマトケチャップ、とんかつソースを
ブレンド、バターも少々ときのこを加えて、ハンバーグを焼いたときに
出た肉汁をプラスして味を調えたものを使いましたよ
仕上げに、少しだけあったチーズをのせて完成。
こちらは前日のキュウリとチーズの和え物が少しだけあったので・・・
それをキャベツの上に乗せ ミニトマト、コーンを加えて
ボリュームアップさせました
それに、たまに納豆も食卓に加え
全体はこんな感じでした～
その３
こちらは、先日のブログでお伝えした
究極のザ・出来合いご飯。
ぎゃ～ごめんなさい
旦那さん・・・って感じの
横着三昧してしまった日（笑）の１枚です
写真は、ほとんど撮ってないけど
こんな日が、かなり有ったのでした。
その４
これも上の写真と大差ないですが
メインの鶏肉だけ・・・かろうじて焼きました（爆）
塩コショウ&大好きなクミンの香りタップリの
ローストチキン
それに、温やっこ（レンチン）＋柚子胡椒
あとは、おなじみのトマトスープ（魚肉ソーセージ入り）
全体は、そのままですが
こんな感じでちょっと寂しげな夕食になっちゃいました～。
その５
この日のメインは、豚キムチ
簡単かつ美味しくて、我が家でよく出てくる
夕食メニューの１つです
おつまみにも良いので、頻度がかなり多いです
他は、前日仕込んでおいた もつ煮込み。
サラダ&半熟卵に、ホウレン草（いりごま掛け）と
わかめのスープでした
それと、久々にロールケーキを作りました
トマトスープ用に買っておいた 植物性低脂肪ホイップが
使ってなくて賞味期限ギリギリで２箱もあって・・・
１箱はスープに使ったんだけど、
もう１箱どうしようか迷った末の決断。
泡立て、甘かったのでこんなになっちゃいました。
ケーキに不向きな植物性ホイップ独特の美味しくないのを・・・
ハーシーズのチョコシロップと少し入れたブランデイ&
バニラオイル、コンデンスミルクがカバーしてくれました。
冷凍庫にあったので入れてみた「チョコクランチ」も
カリカリと良い食感でアクセントになりました
ロールケーキのレシピはクックパッドのkonominさんの
優しい。。。シンプルロールケーキの半量で
薄力粉を一部ココアに変えて作りましたよ
この日は、たまのケーキ作りが良い気分転換になり
楽しい休日になりました～
今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございます
