皆さん、お元気ですか？
おかぁんち
ジャーキーメーカー２台 フル稼働に付き
エアコン、効きません。。。
無薬鶏なら、こんなことはしませんが
スーパーの鶏レバーなので
頑張って50℃洗いしてからの調理です。
あぢーーー
もう少し涼しくなったら
無薬鶏のジャーキーの販売も考えています。
どうせ食べるなら
害の少ない物の方が安心だもんね
油の部分も極力包丁で落としますが
取りきれないと、こんな具合になることも。。。
でも、処理班がいるので
大丈夫♪
大きなレバーの裏側の出来栄え
何だかカビでも生えてるみたいに見えますが
レバーの表面の状態でこのようになることもあります
出来立てなので
カビではありませんよ
では、お届けに行ってきます
いつもありがとうございます Fbページでも更新中覗いてみてね
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