コーヒーと緑茶でこんなことが…。

👳🏻‍♀️オレンジジュースがいいそうです。

『雑(1) お肉を食べた後に「コーヒー」を飲んではいけない』【衝撃】お肉を食べた後に「コーヒー」を飲んではいけない！たった１つの理由とは？https://news.yahoo.co.jp/expert/articles…

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👩🏻‍🍳食品に含まれる鉄分には、レバーや魚の血合いなどに含まれるヘム鉄と、ほうれん草や貝類などに含まれる非ヘム鉄の2種類があります。ほうれん草や貝類などの非ヘム鉄は体内に吸収されにくい鉄分ですので、鉄分の吸収を高めるビタミンＣが豊富な食材と組み合わせるのがおすすめです。ほうれん草自体にもビタミンＣは含まれていますが、食べ合わせの知識を知っていると、より効果的に鉄分を摂取できます〜。また鉄分は、緑茶やコーヒー、紅茶の苦み成分であるタンニンと結合するとタンニン鉄という物質になるのですが、これは、鉄分の吸収を阻害してしまいます。数杯であれば問題ありませんが、何杯も飲む人は要注意。鉄分を無駄にしないためにも、食事の場で緑茶やコーヒー、紅茶を飲みすぎないように気をつけたいところです〜。