大谷翔平をつくった驚異の食生活ゆで卵1日16個にバンズ抜きバーガー！ | 女性自身「WBCの試合を見に行ったとき、大谷選手がセンター付近でキャッチボールをしていたのですが、練習なのに球の伸び方がすごくて、まるでロケットが飛んでくるような感覚。力だけでなく筋肉がしなやかで、松井秀喜氏とイチロー氏を掛け合わせたようなバッティングもできる。今までの野球選手の常識を打ち破るような選手です。メジャーへ移籍してから、さらにふた回りほど大きくなり…

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最近…WBCで優勝した大谷選手のマネをしようとしたら…スーパーにもどこにもなくて…たまごが手に入らなくてパニクっている人がいます…。

（↑ブログ管理人）

👨🏻‍🚀たまご不足の原因は鳥インフルエンザだそうだ。

深刻化する卵不足 - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）納豆に生卵やハムエッグ。

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👩🏻‍🎨鳥インフルエンザはこわいですね。

『アメリカコロナ死者69万人突破・スペイン風邪とカンザス風邪』2021年9月29日…アメリカの新型コロナウイルス感染死者数がついに69万人を超えました…大昔…第一次世界大戦中…1918年〜1921年の「スペイン風邪」の時…

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👨🏻‍🍳たまごが高くなってメニューが消えた。

卵不足続く価格は昨年の1.7倍外食大手3割でメニュー休止影響二極化の傾向も - 静岡ライフ[caption id="attachment_2950" align="alignnone" width="

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🙎🏻‍♂️このさい、豚ヒレ肉でもいいんじゃないかな。

👨🏻‍🎤あるいは…鶏むね肉とか…。

👷🏻‍♂️いわし水煮缶でもいいかも…。

👩🏻‍🍳豚はもも肉もおすすめ〜。

豚肉の部位別の特徴は？気になるカロリー・脂質などを比較してみよう【管理栄養士監修】 | kufura（クフラ）小学館公式普段食べているお肉、栄養の面ではどんな点に違いがあるでしょうか。それぞれの食材の特徴を知れば、食材選びや料理にも便利。お肉の栄養上の特徴について、管理栄養士が解説します。豚肉は、部位によって特に脂肪の量が大きく変わるお肉。脂質はうま味のもとですが、ダイエットや健康を気遣う場合は控えたい……。そんな場合はどの部位を選べばいいの？などのギモンも解決！

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👳🏻‍♀️脂質が多い肉だとタンパク質が100g中16g前後、脂質が少ない肉だとタンパク質が100g中18〜20gと、タンパク質量がぜんぜんちがうようです。

👥プロテインを飲めない子が多いんですよ…。

『プロテインが飲めません　その2』いつもお読みいただきありがとうございます。ご質問いただきました。🍀「子供がプロテインを絶対に飲んでくれません。好き嫌いが極端です。」タンパク質は最も大切な栄…

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👴🏻それなら、こういう対策があるようだぞ。

『よくある疑問・失敗集～あるある〟その９、「子どもがプロテインを』よくある疑問・失敗集～あるある〟その９、「子どもがプロテインを飲んでくれない」「メガビタミン健康法」より子どもがなかなかプロテインを飲まない、あるいは子どもが…

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『子供がサプリを飲んでくれませんー対策あれこれー』いつもお読み頂きありがとうございます。ご質問いただきました。　嬉しいです。『お子様でカプセルが飲めなくて困っています』これは現実問題、大きな悩みですね。…

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👲🏻プロテインがイヤだったら、コンビニのサラダチキンとスーパーのいわし缶と吉野家松屋の豚肉定食でいいかも。

👩🏻‍🎤ぜんぶあるじゃん。

👩🏻‍🍳豚肉はアリシンと組み合わせるといいです〜。

「豚肉」の栄養を活かす食べ方は？献立のヒントになる豚肉の基礎知識【管理栄養士監修】 | kufura（クフラ）小学館公式カレー、とんかつ、角煮、炒め物など、いろいろな調理法で楽しめる豚肉。毎日のように食卓に登場するという人も多いのではないでしょうか。豚肉といえばビタミンBが思い浮かびますが、そのほかにはどんな栄養が含まれるか知っていますか？　その栄養上の特徴を知っていれば、献立を考える際にも参考になりそう！　管理栄養士がじっくり解説します。

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🙇🏻‍♀️豚肉にんにく炒め…豚肉と玉ねぎ炒め…豚肉ねぎ焼き…ぜんぶおいしそうですね〜…。

ねぎ塩豚焼肉丼

👨🏻‍💼免疫力を上げるには野菜も食うべきだな。

👷🏻‍♂️玉子とか肉とかタンパク質だけだと悪玉菌が増えちゃうもんね…あぶないよね…。

👩🏻‍🍳酢キャベツ、酢玉ねぎはおすすめ〜。

【酢キャベツ】って何？驚くべき栄養とおすすめの作り方を紹介！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし酢キャベツは、「酢キャベツダイエット」として一時期大きな話題となった料理だ。この記事では酢キャベツに含まれている栄養や食べ方はもちろん、酢キャベツのおすすめの作り方やアレンジメニューなど酢キャベツの魅力について紹介する。ヘルシー料理に興味がある人は必見だ。

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【酢たまねぎ】は良いこと尽くしの漬物！？栄養や作り方を解説 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし酢のさわやかな酸っぱさとはちみつのほんのりとした甘み、そしてシャキシャキとしたたまねぎの食感が見事に混ざりあった「酢たまねぎ」。このシンプルな料理には、どのようなメリットがあるのか知らない人も多いことだろう。実は良いこと尽くしとも言える「酢たまねぎ」の魅力について、詳しく解説していく。

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👨🏻‍💼お酢の酢酸がいいのか。

👩🏻‍🎨もろみ酢を飲むと元気が出るっていいますもんね。

👩🏻‍🌾玉ねぎの辛味はこうすれば抜けますよ。

👲🏻もやしもいいかも。

👨🏻‍🎤もやしなら安い…。

👩🏻‍🍳もやしはちゃんと茹でてくださいね〜。日の光が当たらない環境で栽培されているため、菌が多いので生食は危険です〜。

もやしは生で食べられる？おいしいゆで方や保存方法をご紹介 | DELISH KITCHEN手頃な価格で手に入り節約の味方のもやしは、さまざまな料理に活用できる野菜のひとつです。包丁で切る手間もなく使いやすいため、普段からよく料理に取り入れているということも多いでしょう。そんなもやしは、生のままでも食べられるのか気になったことはありませんか。この記事では、もやしの生食についてや、おいしいゆで方、冷蔵や冷凍の保存方法についてご紹介します。

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🙎🏻‍♂️生で食っているヤツいるのか。

👩🏻‍🌾もやしもお酢マリネにできます。

👨🏻‍🚀味噌汁と納豆も食うべきだな。

👳🏻‍♀️なんと！味噌汁の植物性乳酸菌は腸まで生きて届くそうです。

便秘はなぜ起こる？おすすめ解消法５選１. はじめに　食事の偏り、過度なダイエットなど様々な理由から起こる「便秘」！辛いですよね。「便秘」になる理由は様々ですが、食事の偏り、過度な糖質制限などで身体がいつもと違うと戸惑い、腸内細菌も新た

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🙇🏻‍♂️ガン予防の豆腐もいいと思うよ〜…。

ついついやってしまう“豆腐の残念な食べ方”せっかくの健康効果が無駄に！ | 女性自身全国でもがんの罹患率が最も低い沖縄県でよく食べられている豆腐には、女性の体をがんから守る作用があるという。その仕組みと効果的な食べ方を専門家が教えてくれた。女性の2人に1人が一生のうちになるというがん。「国立がん研究センター」の最新データ（’19年調査）によると、全国で女性のがんの罹患率がもっとも低いのは沖縄県だ。とりわけ女性のがん死亡数が最も多い大腸…

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👨🏻‍💼醤油はダメか。

👩🏻‍🍳山形のだしは豆腐にあいますよ〜。

👨🏻‍🔬豆腐はいいようだ。アメリカの南カリフォルニア大学医学部のエイミー・リー博士によると、マウスを使った実験で大豆に豊富に含まれるイソフラボンの一種であるゲニステインにはガン細胞の増殖を抑える作用があることがわかった。博士は、アジア人が大豆をアメリカ人の20～30倍食べていることが、乳ガン、大腸ガン、前立腺ガンの予防になっているのではないかと推測している。カリフォルニア予防医学研究所のディーンオーシュ博士によると、現実に日本の男性はアメリカ人の男性に比べて、前立腺ガンにかかる確率が1/4とかなり少ない。ところが、その日本の男性がアメリカに移住すると前立腺ガンにかかり死亡する確率が急激にはね上がる。その原因は、日本人は日本に住んでいるとアメリカ人よりも大豆製品をたくさん食べているからではないかと考えられている。大豆に含まれるフイトエストロゲンとイソフラボンというフラノボイドの一種にガンを抑制する作用があるそうだ。豆腐はあなどれんな。

👱🏻‍♂️日本の大豆のイソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンによく似た構造をしている。エストロゲンは乳がんの増殖を促進する。ホルモン依存性の乳がんは体内のエストロゲンを利用して増殖し転移する。しかし、イソフラボンは少量であれば、抗エストロゲンとして作用し、乳がんを減らし、多量だと逆にエストロゲンの作用が強まる。ただし、その作用はエストロゲンよりかなり弱い。「JAMA」（アメリカ医師会誌）に掲載された研究では、上海乳がん生存研究（Shanghai Breast Cancer Survival Study）に参加した5,000人の乳がんサバイバーは大豆を食べて、死亡とがん再発のリスクが低下した。さらに、「American Journal of Clinical Nutrition」（アメリカ臨床栄養学会誌）に掲載された研究では、上海健康研究（Shanghai Women’s Health Study）に参加した約7万3,000人の中国人女性のうち、思春期から成人期にかけて一貫して大豆を多く摂取していたと回答した人は、乳がんのリスクが大幅に低下していた。

👨🏻‍⚕️大豆イソフラボンの一種のゲニステインには強い抗酸化作用があり、体内で増えすぎたガンのもとになる活性酸素を抑え、さらにコレステロールや中性脂肪などの脂質が活性酸素によって酸化された過酸化脂質の発生を防ぐ働きがある。またゲニステインは体内に存在するSOD酵素の働きを活性化させることによって、より強い抗酸化作用を発揮する。

👨🏻‍🔬さらに、名古屋市医科大学の研究によると、食事、飲酒、及び喫煙習慣が胃がんの発症に関与するということは明らかになっているが、それらが胃がんの予後にも影響するということに関してはほとんど分かっていなかった。この問題を調べるために、愛知県がんセンターのデータを使って胃がん患者の予後分析を行った。1988年1月から1994年12月までの877人の胃がん患者（男性578人、女性299人）ついて、喫煙・飲酒・食習慣、がんの組織学的グレード、臨床病期、追跡調査などの情報を集めた。患者の生存状況は1998年12月までフォローした。その結果、週に3回以上、生野菜、豆腐、あるいは鶏肉を摂取すると、胃がん死の危険が著しく低下することがわかった。これにより、生野菜や豆腐をよく食べることは胃がんの予後を良好にし、結論として、胃がん患者の生存率は生活習慣の改善により向上させうることを示唆した。

👩🏻‍⚕️国立がんセンターが実施した研究によれば、イソフラボンを多く含む味噌汁を1日3杯以上飲む人は、1日に1杯未満しか飲まない人に比べて乳がんになるリスクが40％も低下するという結果が出ています。また、毎日豆腐を食べる人は卵巣がんで死亡するリスクが低く、予防効果があるのではないかということも示されています。

👩🏻‍🍳大豆食品のなかでも、豆腐はリンが少なくておすすめです〜。

👴🏻プロテインばかり飲んでいるよりマシだな。

👩🏻‍💼しかし、まちがった豆腐を選んでしまうと危険なようです。

【豆腐危険】健康に良いとされる豆腐、本当はかなり危険な食品でもある。豆腐の害について。健康に良い豆腐ですが安い豆腐は危険です。豆腐に使われる大豆は農薬、化学肥料、遺伝子組み換えの影響があり、国内産は放射性物質の汚染も心配です。消泡剤という化学添加物や凝固剤ににがりではない化学物質も使われている可能性があります。安い豆腐は危険

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豆腐の添加物は危険？安全な豆腐を見分ける5つの方法 | 無添加ママ豆腐はヘルシーで体によいイメージがあります。ですが豆腐に使われている添加物の危険性について心配されている方も多いのではないでしょうか。ここでは豆腐に使われている添加物は本当に危険なのか、また安全な豆腐を見分ける方法は何があるのかを5つの

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🙇🏻‍♀️豆腐は…にがりが大事ですね〜…消泡剤が入っていないほうがいいですね〜…。

👳🏻‍♀️ 食わず嫌いはやめたほうがいいですね。健康寿命研究でも「バラエティー豊かな食生活が抗老化に働く」そうです。世界的に健康的とお墨つきを得ている地中海食も、野菜や果物、魚、牛肉、豚肉、鶏肉、玉子、ヨーグルト、チーズ、豆とナッツ（大豆も入る）、パスタ、お米、パン、じゃがいも、とうもろこし、オリーブオイル、ワインなど食材が多いです。