川越シェフのレシピ

Piknikってしってますか～

コレです　コレ　コレ



今　森永乳業のＨＰ上であの川越達也シェフがPiknikを使ったレシピを紹介していまして、ちょっと作ってみましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

めちゃくちゃ美味しかったんで、紹介しますね

是非、作ってみてください感動ものです


『鶏肉の煮込みフルーツ風味』

＜材料＞
鶏モモ肉・・・・・・・・１枚（半分に切っておく）
玉ネギ・・・・・・・・・1/4個分
にんにく・・・・・・・・1片
オリーブオイル・・・・・適量
ベーコン・・・・・・・・2枚
バター・・・・・・・・・10g
ピクニック　フルーツ味・100ml
醤油・・・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・50ml
塩、黒こしょう・・・・・適量
万能ねぎ・・・・・・・・お好みで

＜作り方＞
フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを熱し、下味をつけた鶏モモ肉を、皮目を下にして焼く。


皮目が香ばしくなってきたら余分な油をふき取り、玉ねぎとベーコンを入れて炒める。こんがりと色がついたら鶏肉をひっくり返す。



2のフライパンにピクニックを入れ、馴染んだら水・醤油・黒こしょうで味を整えてひと煮立ちさせる。



最後にバターを加え、更にひと煮立ちさせて完成。


お皿に盛り、好みで万能ねぎ、七味などを添える。