ハートがあたたかい人に紹介してもらった場所は、場も料理もあたたかい。
ヨガ仲間、ヨガテコファミリーでもあるこまっちゃんと753Cafeへ。
緑あふれる横浜市緑区にあり、古民家と庭が素敵なカフェ。
別名菌カフェとも言って、味噌や醤油、塩麹など発酵食品もふんだんに使っているそう。
おまかせ御膳は肉、魚、ヴィーガン(非動物性)の3種でせっかくなのでヴィーガンで。
どれも丁寧に作られていることが感じられて、初めて食べるものでもどこかおばあちゃんが作ってくれたような懐かしさがあった。
耕さない、肥料や農薬を与えない、という自然な農法で育てられた食材も。
なんと五分づきのお米とお味噌汁はおかわり自由です。
塩麹と合わせた小豆とシフォンケーキ、はっさくの紅茶と共に。
本当は去年の夏に来る予定が、家庭の事情で来れず…こまっちゃんには沢山あたたかい言葉で助けられた。
ちゃん付けなんてさせてもらっているけれど、人生の大先輩。
また今日から頑張ろうと思えたし、でも十分に頑張っているんだからねと認められた時間でもあった。