買って来た梅の良い香りが昨日夕方から部屋中に漂っておりました
今日中に処理しないとね…

朝いちばんで氷砂糖とホワイトリカー(グラニュー糖は在庫有り)を買いに行って来て、最初に梅酒を仕込み午後から梅ジャム作り。
氷砂糖が見えないけどちゃんと入ってますよ…

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もう作らないと思い以前に使ってた梅酒用の瓶を処分してしまい、とってあった梅酒にも使えるプラ容器が容量がやや少なく
梅と氷砂糖を減らしたので、梅ジャムが予定よりやや多めの出来上がり。
3年ぶりの梅酒と梅ジャム。
ジャムは早速今日から(自家製)ヨーグルトのお供に。
傷む前に食べきらなきゃね…
また来年もお買い得で梅が手に入ればやります
