町で配られている広報で『おもてなし料理講習会』の案内があったので、
¥８００だし、おもてなし料理を一品でも教えてもらえたら嬉しいと思い、
申し込みました。
娘はおばあちゃんに預けて。
行ってみたら、私の母と同じぐらい？いや、もっと年配の方ばかり。。。。
しかもみんな常連っぽい。。人数は20名くらい。
作る料理も
⒈海老しんじょう
⒉里芋まんじゅう
⒊大徳寺なます
を５名で作る。。。。やばーい場違いなところへきちゃったかも？
でも初めて参加される方もいらして、ちゃんとスタッフの方が一緒に料理サポートしてくれる。
みんな慣れてらっしゃるので、こんな料理下手な私でも何とか一緒にできました。
2時間料理作って、一時間作った料理＋雑穀米ご飯＋お新香をランチ。
どれも美味しゅうございました。
こんな手の込んだ料理自分じゃ作れないわ、でもどれも美味しかったので、
旦那さんにも食べさせてあげたいなぁ～と思ってます。
お正月に作ってみようかしら。
