２０１２らっきょう甘酢漬けー

今年もらっきょ漬けました。２kg！


今年は手抜きです。
既に皮が剥けている 下処理済みのらっきょうを使いました。
あの地獄の皮むきがないなんて、なーんて楽ちんなのかしら～

パリパリの食感がちゃんと出るのか心配ですけどね。。。


鳥取県産のらっきょう


これで美味しかったら、来年から絶対皮むき済みらっきょ使うわ。
娘がいたら絶対無理だしね。楽して美味しいが1番です。


あっという間にもうすぐ梅干し漬けの時期が来るわね。。。
これは手が抜けないからな。。。。今から心の準備しておこう。