我が家は 昆布と煮干しとかつお節で お出汁をとります。
７００ｃｃぐらい 作って 保存瓶に入れて ２～３日分。味噌汁や煮物に使います。
意外に 面倒ではありませんよぉ
先日、生協のチラシで かつお節削り器を売っているのを 発見。
前から欲しかったぁ～～。でも、売ってないし、ネットで探しても 高いし・・・で、
買えなかったんです。
なんと、生協のは ２９８０円。 これなら 買える～～～。
で、かつお節も探して。 ようやく 本格お出汁がとれました。
ものすごぉぉく 香りが イィ！ お味もイィ！
娘のお雛様の ハマグリのお吸い物が美味しくできました。
