おつまみ 晩御飯

昨日の晩御飯。

この前スキーへ新潟へ行った時に買ってきた。　これが主役。

私の大好きなあん肝をだんな様が作ってくれました。

あん肝を水と酒と塩でキレイに洗い、ラップにくるんで、１５分蒸し冷ましたら、

美味しいあん肝が出来ました。

＊玉ねぎ焼き

＊厚揚げの生姜焼き

＊こんにゃくのきんぴら炒め

＊シイタケのチーズ焼き

おつまみで日本酒を美味しく頂きました。