月末はお金がありません。
ここ数か月、赤字が続いています。。。。
赤字と言っても、本当に足りないわけではないんですが、
食費、日用品、光熱費 などなど それぞれに目標金額を設定していますが、
ここ最近、食費と交際費がかなりオーバーしてます。。。。
まぁ、理由は ちょっとした外食とか。。。。飲みに行ったりとか。。。
そこで、月末のお助け 節約レシピです！安いムネ肉で！
クックパッド より
「鶏ムネ肉の唐揚げ」
オーロラソース（マヨネーズ 大１ 、 ケチャップ 大１ 、しょう油 小１）
①鶏ムネ肉を観音開きにして、適当な大きさにそぎ切り。 火が通りやすいようにフォークでさす。
②ビニールに肉を入れて、 塩コショウ 多めに、 オーロラソース 入れて モミモミ。
③ビニールの空気を抜いて、しばらく 置く。（私は、朝つくって。。。夜焼くだけ～～）
④片栗粉（小麦粉でもOK）をつけて、少なめの油で揚げる。
ムネ肉なのにやわらかい～～。モモ肉よりもヘルシー？（揚げ物だけど( ´艸｀)）
ソースとマヨネーズつけて食べてもグー！ 本当に、美味しい～～～～。
あと、1品。これは 節約でもなんでもない。 簡単なだけです
「エスカルゴ風シイタケ」
シイタケ
バター
おろしにんにく １かけら
マヨネーズ
しょうゆ
酒
①シイタケにバターぬって、おろしにんにく ぬって、
②しょうゆ垂らして、 酒ちょっと たらして、 マヨネーズ ちょっと 乗せて。
③アルミホイル 入れて オーブンで焼く。 途中 ホイルを開いて 色をつけて焼く。
失敗したら嫌なので、今日は２個だけ作りました。
これも美味しかったです。 おつまみ感覚ですね。
エスカルゴ食べたことないけど。。。だんな様に聞いたら、
ちゃんとエスカルゴ風だって言ってました（*^_^*）
