先日、手作りピザをするために、強力粉を買いました。
まだ、残っているので 次はうどんでもやってみよう♪
ネットで調べたら。 うどんって。。。。中力粉だったんだぁ。。。（中力粉って今まで知らなかった）
でも、強力粉と薄力粉を混ぜて 作れないこともない。。。本当は邪道ですが。。
やってみた。
足で踏み踏み。ちょっとダイエットも出来たかな。。
切るときは、硬くて かなり力が必要です。だんな様が頑張ってくれました。
「ざるうどん」 で食べたんですが、写真は忘れてしまいました。。。
食感はもちろん手打ち！！ 最高の食感です。こしもあって。とってもよかったぁ。
味は。。。。。普通。。。。美味しくもなく、まずくもなく。。。。
でも、自分で作ったから どの うどんよりも美味しく思えました。(*^。^*)
まだ、強力粉が残っています。。。次は、パン 作ってみたいなぁ～。