おはようございます
9月の最終日、急にはっかく（トクビレ）
が食べたくなり
都城市のまるみさんのインスタをのぞいたら
今まさに湧別産活青つぶ貝が入荷と・・・
電話で確認したらまだ生きてますよ・・・と
これは高速飛ばして行かなきゃと
行ってきました
活青つぶ貝
本当にまだ動いていました
お刺身で食べるなんて贅沢
コリコリしてとっても美味しかったです
小鉢に入っているのは内臓
ゆでて味がついていましたが
ウニみたいに濃厚で美味しかった～
付け合わせの山わさびが美味しくて
ご飯に乗せて食べます
メインはやっぱりジンギスカン
お肉はラムの肩肉
そして食べたかった八角
めちゃくちゃ脂がのって美味しかったです
デザートはいつものソフトクリーム
お腹の痛みもだいぶ良くなっていたので
そこそこ食べて満足
いつもながら料理の説明もしてくださる
優しいオーナーご夫婦
今回も美味しく頂きました
