おはようございます
今日、ダンナと息子は北九州に帰ります。
お休みはあっという間に終わりますね。
こちらもいつだったかの夕飯。
初めてのうどん屋さんです
宮崎市内では老舗のうどん屋さんで
大正2年創業のお店です。
でも1度も行ったことがなく・・・。
そしてコロナの影響で
110年営業の老舗のお店は
存続の危機に陥り
暫く自動販売機での
テイクアウトのみで
営業をしていましたが
クラウドファンディングで
再開されました。
お店の雰囲気は入り口から
なんだか上品な感じでした。
娘と同じ海老天うどん
宮崎のうどんにしては濃い
醤油のスープ。
これはしょっぱいのか
…と思ったら甘めのいりこだし。
そして、麺は今まで
食べたことがないくらい
美味しいやわやわ麺でした。
海老は揚げたてのアツアツで
別添え。
1つはそのまま、一つは
出汁につけて食べましたが
プリプリで美味しかったです。
宮崎のうどん屋さんにしては
高級感漂い
そしてお値段も高級。
ただし、そのお値段に
納得いく、うどんです。
これからも頑張ってほしいので
又行きたいと思います。
