こんにちは
今日も変わらず暑さ指数31でメールが来ました
昨日は宮崎市内でも
38度超えだったようでみんなぐったり・・・
娘の家の老犬マロンちゃんも
この暑さで体調不良
昨日は病院に連れて行ったのですが
今日もご飯を食べないらしく
ダンナが昼休みに様子を見に・・・
夜は玄関のケージの中で過ごしますが
昼間は外なので
ダンナが庭じゅうに水をまいてあげたそうです
この夏を乗り切ってくれますように
毎月1日の行事は玄関の
盛り塩の交換・・・
昨日もちゃんと換えましたよ
私も暑さで食欲減退・・・
なのでやっとこさ糖限郷のシフォンケーキを
開けてみました
冷凍していたので
自然解凍
なんだぁ～
すっごくふわふわ
甘さも感じるけどおからと卵と
エリスリトールと甘味料のみで
こんなに美味しいの
エリスリトールと言うのは
厚生省のエネルギー評価法により
0kcal/ｇと認められている
唯一の糖質です。
お蔭で糖質量が100ｇあたり
1.4ｇでワンホール食べたとしても
糖質5ｇ未満
一般的なシフォンケーキと比べると
糖質95％オフになるのです。
この前のパンセットにもついてきたので
娘にもあげました
このところの血糖値は
100～120前後
このまま上がらずに
早くインスリンが終ると嬉しいな
