いつもの休日となりました。
外でお昼を食べ、午後は母上は歯医者へ。
私は自分の用事を済ませるために銀行やら郵便局へ…。
帰ってきてcooking!
実家にいるとあまり料理はしないのですが…今日はなんだかやる気
まずは…パウンドケーキ
大好きな漫画｢きのう何食べた？｣5巻に出ていた、バナナ
のパウンドケーキ。私はバナナは大嫌いなんですが、母上が朝食べて残っていた黒くなりかけのバナナ…あれを使ってしまおうと思ったのです。
材料はホットケーキミックスと、バターとお砂糖。
いざ、バターを計量すると…あれ？バナナがない！
どうやら母上、処分したようです。
というわけで、プレーンのパウンドケーキを。
さっくりして、おいしくできました。
バターがそろそろ切れるな。コストコで仕入れたい(けっこうパンを作るので、バター消費率高い！)
それから、今日は近くの直売所で新鮮キャベツが手に入ったので…ざく切りキャベツと、塩昆布と胡麻油を和えました。
んまい！
お酒のおつまみにもいいですねぇ。
がっつり食べました。
それと、空豆を茹でました。
豆類大好きな私だけど、空豆は死ぬほど好き。多分、この世で一番好きな食べ物だ。
ひとりで全部食べちゃいました
明日から、また何もやらない日ですけどね(笑)