休日の晩ご飯は早めにすませて・・・
ゆっくり食後のデザート
「洋梨のコンポート」を作ってみました
まだ硬めの洋梨でも大丈夫♪
煮ることで、柔らかくなります★
紅茶とも合うデザートです
洋梨のコンポート
材料
洋梨・・・3個
水・・・400ｇ
白ワイン・・・200ｇ
グラニュー糖・・・120ｇ
作り方
①鍋に洋梨以外の材料を全部入れ、火にかける。
木べらでかき混ぜ、グラニュー糖が溶けたら
火を止める。
②洋梨を好みの大きさにカットし、皮をむいて芯を取る。
③１の鍋に２の洋梨を加え、数か所穴をあけたオーブン用
シートを落としぶたにして火にかける。
15分ほど煮て、洋梨に竹串がすっと通ればＯＫ！
シロップに漬けたまま冷まして、味をしみ込ませる。
冷めたら冷蔵庫に入れる。
（１週間保存できます★）
簡単で美味しいデザートです
ワインは辛めのものや甘めのもの・・・
いろいろあると思うので、今回は料理用のワインを
使ってみました 