母の好きな洋食器のひとつでもある
「ロイヤルコペンハーゲン」のティーセット
実家に置いてあったけど、ほとんど使わないまま
だったので貰うことに・・・
ﾔｯﾀｰ！！！
母は、また欲しいのがあるらしく、また集めよ♪♪って言ってた・・
は、ティーセットが増えてラッキー
ロイヤルコペンハーゲンの中でも、これはシンプルなほうの
デザインなので長く使えそう
大切に使いまーす
さてさて、寒くなると食べたくなるのがクリームシチュー♪
綺麗な「かぶ」が売っていたので、かぶのシチューを作りました☆
ホワイトソースって、火の加減によってダマになりやすいけど
電子レンジで失敗せず簡単にできるので是非やってみてね☆
かぶとほうれん草のとろーりシチュー
さつまいものコロッケ
秋鮭のきのこ醤油ソースがけ
かぶとほうれん草のシチュー
★ホワイトソース★
小麦粉大さじ２杯とバター20ｇを耐熱容器に入れ
レンジで20秒ほど温める。
バターが溶けたら牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。
よく混ぜてから、再びレンジで10秒ほど温める。
塩、こしょう、コンソメを入れて混ぜる。
①かぶは、食べやすい大きさに切る。
（面取りをすると荷崩れしにくいですよ♪）
切ったかぶは軽く茹でる。
②ほうれん草もさっと茹でてカットしておく。
③鍋にベーコン（厚切りでも美味しい）を入れて
炒めたあとかぶを入れ、そこに牛乳を入れて煮る。
④牛乳が温まったら、作ったホワイトソースを少しずつ入れ
とろみを見ながら混ぜる。
そこに生クリームを加えながら、コクが出るように
味を調整する。（適当ですみません
）
生クリームはたっぷり使うと美味しいですよ★
とろりとするまで煮る。
味が物足りない時は、塩、こしょう、コンソメを入れる。
⑤最後に茹でたほうれん草を入れて、混ぜたら出来上がり★
分量は自己流なので、適当でごめんなさい
生クリームは入れるとコクが出るので、トロトロになって
美味しいですよ
ホワイトソースは鍋で作るより、レンジだと簡単で
すぐ出来るので作ってみてください♪