東京は秋雨が続いて、なかなかスッキリしないお天気
先日、用事があって錦糸町に行ったんですが
その日も今日みたいなシトシトと降る雨の日・・・
歩いてる前の女の子が、滑りそうになってて「危ないなぁ☆」
と思いながら
も用事を済ませて錦糸町の駅に・・・
駅前はサラリーマンなど、人がいっぱい
駅に着いてエスカレーターで下りようとしたその時
ズテンっっっ
。。。。。。こけたぁぁぁーーー
ブーツが滑って、こけたぁぁぁーーー
しかもけっこう思いきり
逆流してくる人の中で、おもいきり。。。
あまりにも突然こけたから周りの人もビクってなってるのが
分かったけど、恥ずかしくて消えてしまいたかったなぁ
一人のおばちゃんが「あぶないよぅ。。。」って言って歩いて
行ったけど、なぜかその人に「どもっ・・」って感じで
微笑み返して立ち上がりスタスタ消え去りました
その時は恥ずかしさで痛くなかったけど、後になって
だんだん痛くなってきた。。。
そして、電車に乗って一駅で乗り換えのはずが
こけたショックでボーっとしてたのか、降りるの忘れて
そのまま出発進行～～
あ゛ぁ゛ーーーさいあく・・・
みなさんも、雨の日はくれぐれも気をつけて下さいねぇ
さてさて、昨日は久々に洋食の晩ご飯にしました
チキンのソテー（バーベキューソース）
玉ねぎサラダのサーモンロール
クラムチャウダー
梅ワイン
どれも結構簡単にできちゃうものばかりなんです
サーモンロールは、薄くスライスした玉ねぎを水にさらして
苦味を取ったら、和風ドレッシングで（イタリアンドレッシング
でもいいかな☆）味付けして、サーモンで巻いただけ♪
チキンのソテーはソースが簡単で美味しかったですよ
バーベキューソース
トマトケチャップ・・・大さじ２
赤ワイン（なければ酒）・・・大さじ２
はちみつ・・・大さじ1と2/1
中濃またはトンカツソース・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
水・・・1/2カップ
作り方は簡単
塩・こしょうした鶏もも肉を皮から焼いて両面に
焼き色をつけて火を通します
余分な油をふき取ったら、ソースを回し入れてふたをし
5～6分蒸し焼きにします。
その後、ふたを取ったらトロリとするまで2～3分くらい
煮て、照りをだしながらソースをからめる♪
チキン大好きな私は、食べに行ってもついついチキン料理
を注文してしまう
何か美味しいチキン料理を知ってる方は是非教えてくださーい