８月も終わりですねぇ
夏休みも終わりかなっ
大学生は確か夏休みかなり長かったような・・
大学の時は、夏休みに皆で海に行ってたなぁ
冬はボードに、夏は海
その他はコンパ・・・
大学生・・なぜか遊んだ記憶しかない・・・
今なら、もっともっといろんな事勉強するだろうなぁとか
思うけどあの時は、あの時にしか味わえない
キラキラした時間を皆で過ごしてたなぁと思います
何より、今も続く大事な友達に出会えた事が感謝だな
それもこれも、親のお陰だなぁと思います・・
明日から９月
といっても、まだまだ暑さは弱まらないけど夏バテしやすい
時期でもあるし、しっかり食べて頑張らないとねぇ
ツナ入りかぼちゃコロッケ
豚の角煮
ピーマンとじゃこのきんぴら
かぼちゃコロッケは、皮ごと潰してコロッケにしました
リードのキッチンペーパーのＣＭで、「ぬらくるチン」って
やってるの見た事ありますか？？
あれって、本当に野菜が甘くなって色も鮮やかに
なるんですよねぇ
ビタミンは水に流れやすいっていうのもあって、茹でるより
レンジの方が栄養もキープしたまま美味しさもアップ
お水を使わないのでエコにもいいかもしれないですね
豚の角煮は頑張って計２時間くらい煮て作ったけど
大きかった豚バラが、煮ると小さくなる事を忘れていた
ので、少しボリュームにかけました
２人分にはちょうどだったけど、今度はもう少し
大きい豚バラで再チャレンジしま～す