期間限定のガーデンダイニング～ビストロの日

お庭ダイニングの日が続きます。

でもどうやらお天気は今日までみたいです。オリンピック開会式の金曜日は曇りだとか。

でもまあ、一週間たっぷり楽しませていただきました。ちょっと日焼けしましたし（笑）

ほうれん草のおひたしにオクラの和えもの、サーディンのオーブン焼きと変わり種のポークフリッツ（チーズ入り、梅肉入り、柚子胡椒入りの3種）。〆はひげ男爵リクエストの稲庭うどんを使った冷製カッペリーニ。稲庭うどんののど越しがこの気候にはたまりません。
　

　

お外で食べるとお酒が進んでしまいますね。ついつい。

プロセッコのあとは、ピエモンテRoeroの白。マイウー。

期間限定のガーデンダイニング～バスタの日

まだ夏日が続いています。

ロンドンで浴びることができる太陽光を必死に摂取るがごとく、お外ディナーが続きます。

今日はパスタナイト。

ポン酢とツナをアクセントにした和風ぺペロンチーノとクリーミーなラザニア。普段パスタがディナーになることはほとんどないのですが、たまにはね。

そしてノンアルコール。そんな日もありますよ。

大きめのテーブルセンター［オーヴァル型］

夏らしい花を使ったクラッシックなアレンジメント。

縦長のオアシスを一本使って、オーヴァル型のテーブルセンターアレンジメントを作りました。

花材は

Anthurium(アンセリウム）

アリストロメリア

リジマキア

ローデンドロン（ツツジのような葉）

コーディライン

ホスタ

スパニッシュモス

全体の長さは65センチ、幅は35センチ、高さは25センチで制作。

お花の数とバランスを考えるとともに、グリーンを使っていろんなテクニックも織り込みます。

コーディラインを巻くローリングやカッピング（中に別のお花を入れる）、ホスタを二枚使ったテラッシングなど、見せるグリーンとオアシスや器を隠すためのグリーンを使い分ける必要があります。

　

アンセリウムのピンクとリジマキアの白、そして目に鮮やかなグリーンがとっても涼しげなアレンジメントになりました。

3日目になってアリストロメリアが咲き始めると、こんな感じに。

長持ちするお花ばかりなのでしばらく楽しめそうです。