Spanish Cava Tasting

Maryleboneにあるスペイン料理のお店Ibericaで

スペインのスパークリングCavaのテイスティングイベントがあったので行ってきました。

　

Iberica

195 Great portland Street, London, W1W5PS

http://www.ibericalondon.co.uk/contact.html

こちらのお店で食事は何度がしたことがあったのですが

テイスティングは初めて。

定期的にワインテイスティングやタパスのお料理教室など、色々やっているみたい。

参加費無料なので

カジュアルなwalkaround形式からと思いきや、

ちゃんと着席して、作り手さんも来て、全部で8種類、カナペも4種類ほどついてくるという

充実っプリ。

ちゃんと予約制にしてあって、人数を制限してあるのでとても有意義な時間を過ごすことができました。

　

スペインのスパークリングワインで、瓶内二次発酵しているものの総称をさすCavaですが、

最低9カ月の熟成が義務付けられていて、

熟成期間に応じてyoung(9か月以上）、Reserva(15か月以上）、Gran Reserva(30か月以上）と分かれていることははじめて知りました。

作られているエリアも、Penedesが9割近いんですね。。。

Penedesのエリアの中でもUpper-middle-lowerと分かれていて土壌の性格もかなり違うとか。

そして、通常使われている地場品種Macabeo、Parellada、Xareloのほかにシャルドネを使ったものや、

使用する一次ワインを作る際に、ステンレスタンクではなくオーク樽を使ったものなども比べて試飲することができてとても面白かったです。

シャンパーニュ比べてかなりリーズナブルなCava。

生産量が多いので、品質もピンキリであるのは否めず、

あまりろみゆ亭で登場することがなかったのですが

上手な造り手さんを選んで買ってみるのも楽しいかなと。

Ibericaのテイスティング、お勧めです。

DVD

DVDが激安だったので

3作ゲット。

ローワンアトキンソンのコメディは、何度見ても面白いし、

Iron Ladyは心を打つせりふがたくさんあって、印象的。

気がつけば3作とも英国の映画でした。

一本2.99ポンド（＝420円）って、安いですよね、かなり。

そういえば、

HMV経営破たんしましたね・・・・・

ワインとサンドイッチの健康診断

一年に一度の健康診断。

血、たくさん抜かれました。

バリューム飲んでごろごろ転がされました。

冷たいジェルをべたべたぬって腹部超音波検査してきました。

その他、諸々で半日がかり。

ロンドンにいながら、年に一度しっかりとした健康チェックをうけることができるのは

ありがたい限りです。

何をするにも、健康第一ですからね。

とまあ、書きましたが、実は昨晩は健康診断のことをすっかり忘れて、

日本から出張で来た先輩を囲んで両替商のお仲間とイタリアンで新年会。

ワイン結構飲んでしまいました。。。

血液検査心配です。

そして、今晩は、

日本から出張で来ているKB姉にお声かけいただいたので

バスク料理のビストロでしっぽり飲み。

その前に、スパニッシュタパスのお店でCavaのテイスティングイベント。

楽しみ～。

さ～てと、

いっぱい血を抜かれたので

ワイン注入してまいります。