お料理サービス、まずはトライアルでお味見を
いつもは、お掃除メインの家事サービスをさせていただいています。
そのS様から、久しぶりにスポットでお料理サービスのご依頼をいただきました。
コロナ自粛解禁でお仕事が忙しくなったようです。
S様に、これまでに数回、お料理をお作りして好評だったスタッフ（元ベジタリアンレストランのオーナシェフ）は台湾に帰国中。そこで、新しいスタッフをご紹介させていただきたくことに。
お料理サービスのトライアルをご提案
どんなお料理が作れるか、味の好みは合うか、またどんな人柄か、を定期サービス前に体験していただけるのが、お料理サービスのトライアルプランです。
通常は、２時間7,000円でのお料理サービスのトライアルプランをご用意していますが、今回は、お忙しいS様のために、負担少なくご紹介できる方法を考えて、調理したお料理をお届けしてお味見していただくことにしました。スタッフは最近チームに加わってくださったTさんをぜひご紹介したいなと思います。
お客様のご要望を伺って、トライアル献立のご提案
S様からは、「鶏肉料理や作り置きできるナムル、お浸しとかだと有難いです」
とのご要望。そこで、スタッフTさんと２つのパターンでご提案。
A ナムニョムチキン
青菜入りのナムル
さっぱり甘酢大根
B 冷製蒸し鶏のサラダ風
青菜入りのナムル
さっぱりピクルス
スタッフTさんは、フードコーディネータ、野菜ソムリエであり、また、韓国料理も先生について習ったことのある方。ナムルとのご要望があったので、鶏肉料理は韓国レシピのナムニョムチキンがいいと思う！とのでご提案。S様からもA案がいいわ、とお返事いただきました。
こちらが、今回のお料理サービスのトライアルでお作りしたお料理です！
ヤムニョムチキン、色合いもよく、すごく美味しそうに仕上がりました。
ナムルはお好みで混ぜて召し上がっていただくスタイルです。
トライアルプランの２時間7,000円（交通費込、税別）では、お打ち合わせの上、お客様のご自宅のキッチンで実際に２〜３品を作らせていただいています。
また、今回のように、お気軽な「お味見のトライアル」もお受けしています。
こちらは、スタッフの自宅で調理して、お客様宅へお届けします。
費用は3,800円（交通費込、税別）でご対応できます。
お客様に、納得、安心してご利用を開始していただけるよう、どんなトライアルがいいのか、から考えてご提案いたします。
お料理サービスに興味あるな、利用してみたいな、と思っていらっしゃったら、ぜひお声かけください。
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家事・お料理代行サービスのコーディネーター
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