細川亜衣さんのお料理をいただける
『４月を食べる会』に
参加してきました
場所は、
泰勝寺という熊本のお寺
とっても気持ちの良い空間でした
そこで、
何が感動したって
みなさんがお綺麗だということ✨
亜衣さんはもちろんのこと
準備をしてくださっているスタッフの方々が
所作もお顔も
とにかく姿が本当に美しいのです
ずっと見てたい
瑞々しい食材と同じように
皆さんの表情も瑞々しく美しく
品が良くてキラキラと輝いているんです
お料理を作る作業に
愛がある♡
その工程や
食材たちを育ててくださった農家の方々だったり
自然達に感謝する気持ちが
お料理にも
仕草にも表情にも空間にも
全てに現れているんです
なんと、
美しいことか
適当にお腹が膨れれば良いだけの食事ではなく
目でも鼻でも舌でも
五感の全てで味わうのが楽しみになるお料理って
その人の内側から外側までもを
創り上げるんだなぁ、
と改めて思いました
お写真がNGだったので
素敵なお料理は残念ながらご紹介できませんが
本当に美味しいお食事を
いつも丁寧に味わうことで
所作からも美しく整い
在り方までもが美しく整っていくんですね
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