丁寧に作られたディナー
蟹，シメサバなどの酢の物
とても希少な白子（説明してもらったのに忘れちゃいました）
揚げ物は、揚げ出し風味
香港ゲスト、お出汁まで飲み干してた（笑）
お造りは、大好きなコハダもあり、まんまるのカブのピクルスが最高でした
焼き物
数の子，初めて食べたそうです♪
手がこんでいて全てが美味しい
特に，なんちゃら栗（笑）の渋皮煮
もう絶品！
メインは暖かいお皿に盛られたサーロインステーキ
赤身好きな私には，少々ヘビーでしたが、絶妙な量と、紅葉下ろしのおかげで完食
しめはお蕎麦
私好みの甘めのお汁
シャインマスカット、まさかの皮無し（笑）
みんな驚いたのは、りんごの甘さ
こだわりの器に、丁寧に作られたお食事
香港ゲストファミリーも大満足
時間がかかるので，ここ最近利用していませんでしたが、お嬢ちゃんも17歳
コースもきちんと食べられるようになって、丁寧な日本食を楽しんでくれました♪
お家ご飯、今年は少し頑張りましょう♪
多分頑張ります
頑張れるかな？
新しいキッチンウェア その２
今回は、乾物用
お粉系を使うつもりで，必要な備品も一緒に
それから、シャープナーも買ってみました
多分20年振り（笑）
ツヴィリングを取り扱う木屋
お店の方が，シャープナーも使うと良いとアドバイスしてくれたので、久しぶりに購入しました
我が家のコンテナ、いつかは全てツヴィリングに変えて行こう!
最近，欲しい洋服が無く購入意欲が無くなっています
冬は、コートで隠れるからかしら？（笑）
とか言っちゃって、来週あたりちゃっかり買ってるかも
旅の予定
JALセール
3月の国内線、頑張りました！
でも結局プロモーション価格は片道だけ
45分で売り切れていました
片道だけでもお安くなって良かったです♪
巡礼のお仲間から連絡があり、3月に（JALセールでとったものとは別に）もう一つ旅の予定が入りそう
ツアーを組んでもらえそうです♪
楽しみ〜！
今現在、エアーとホテルが決まっているのは
3件
ホテルだけが2件
未定が一件
これ、4月の連休前までのお話です
あ〜ら大変（他人事）
全部実現しますように！
新しいキッチンウェア
木屋さんで、ラバーのまな板と
おすすめされた包丁
ずいぶん前に，人生最後のお買い物、というタイトルで、菜切包丁を買っていましたが
四半世紀以上使った包丁、これ以上研げません・・・
と言われて（笑）新調しました
木屋さんに研ぎに出すので、二つないと困るのです
少しだけ高価だった團十郎と言う名の包丁
今使っているプラスチック製のまな板では、刃を傷めるそうです
木製では、気に入ったものがなく
ラバーのまな板も一緒に購入しました
昨日から使い始めました
新しい包丁は、気持ちが良いですね〜！
まな板も、あたりが柔らかく使いやすいです
今まで使っていたものは処分しました
それから，新しい炊飯器
劇的に美味しいご飯が炊けました！
保温もなかなか良い感じ
朝ごはんに食べましたが
美味しすぎて山盛り食べちゃった（笑）
最近ハマって取り寄せている徳島の味付け海苔
これだけでいくらでも食べられちゃう
66年間食べて来た白米の中で、1番でした♪
（大袈裟）
百合が咲き始めました
咲いたらバランスが悪くて、花粉を取ってから
活け直しですね。
新しい家電
新年明けて購入した炊飯器
今夜初めて使っています
『我が家流』
アンケートに、好みを入力してから
スイッチを入れます
なんと、炊き上がりまで69分でした
以前のものより，10分以上多くかかります
美味しいと良いなぁ〜
電気ケトル
今の時期，何度沸騰させるかしら？
一日中お白湯やお茶を飲んでいるので、使用頻度わりと高め
こんなにたくさんの温度設定は要らなかったかも
50.60.80.95.100度
お気に入りは95度
これ最高でした
カップに注ぐと、待たずにすぐに飲める温度
100度だと、熱すぎます
家電って，日々進化しているので，新しいものって面白いですよね
次はトースターかな？