こんばんは、ロマンツェです。
今夜、ホットプレートでパエリヤを作ってみました。
こんな感じです。
もう少しサフランを使ってよかったかな…という感じだし、
水を控えめにし過ぎて、ご飯が硬めの仕上がりでした。
そして、やってみてこのホットプレートはパエリヤするには浅くて広すぎる！
という気づきがありました。
最初、お米3合でやろうとしたら、
プレート全体に広がらなくてあとから２合追加したんです。
なんと５合分のパエリヤですよ！！！
明日もまだ食べ続けることになります。
娘ちゃんは、もう少し柔らかいパエリヤが希望だそうです。
パエリアパンを買おうかな…悩む。
