ブログネタ：目玉焼きは半熟？ 固め？
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目玉焼きは半熟がいいな・・
目玉焼きは半熟がいいな・・
前にも書いたけれど
僕はゆで卵の黄身をほとんど食べないんですね
サンドイッチの卵サンドとか変身したのはいいけれど
キミキミしてる黄身が嫌なんです
だから、固めの目玉焼きは好きじゃない
これは焼きイモとか、かぼちゃとかにも通じるんですが
口の中がボフボフになる食感・・あれがダメみたいです
同じ食材でもトローンとすればいいので
スイートポテトとか、どろんとしたかぼちゃとかは食べられます
ところで、目玉焼きって上手に作れますか？
僕はうまくできないんです
卵がうまく丸くおさまってくれないし、フライパンのフタなんて無いから
もう、ずっと自分では作ってないです
もう、ずっと自分では作ってないです
丸くするには玉ねぎの輪を卵の回りにおけばいい、なんて教えてもらったけど
そのたびに玉ねぎなんて用意できないし・・・
だから、僕は専ら卵はオムレツです
入れるのは砂糖と牛乳とちょびっとの塩、そしてたっぷりのバターで作ります
おいしいよ～
一人で大きなオムレツ作ってケチャップで字を書いたり、
気分でソースで食べたりね
あと、時間がある休日はフレンチトーストを作ります
僕はこれを昔からタマゴパンって呼んでるんだけど
母さんが作ってるのを見て覚えた、ちょっと自己流
カッコ良くはできないけど味はいい！
メープルかマーマレードつけて、濃いめの紅茶で食べます
そして、午後はゆっくり昼寝・・
至福の時ですねー
こんなこと言ってる僕だけど
誰か作ってくれる人ができたら、多分どんな料理でも食べちゃうな
もちろん、キミキミした目玉焼きでもね(*^▽^*)
あ、ブログって先の時間に公開できるんですね
知らなかったー
この記事でやってみます
おやつタイムに公開！