去年の12月初めに遡ります。
三渓園で楽しく庭園を散策した後のお話。。。（三渓園の記事→★）
なかなか皆の都合が合わず、コンティさんのお誕生日会が行えたのは12月に入ってからでした。
11月終わりにお誕生日を迎えた義妹のお誕生日も一緒に！と言うことで、
少し遅めのコンティさんと義妹のお誕生日会を合同で行いました。
場所は、アルテリーベ横浜本店。
こちらのレストランは、オーストリアを中心としたヨーロッパ料理がメイン。
店内は、19世紀末のウイーン宮廷を再現したアールデコ調の華やかな雰囲気です。
しかも、バイオリン、チェロ、ピアノの生演奏も楽しめるですよ！
皆揃ったのでシャンパーニュで乾杯！
アミューズブッシュ
白魚 アボカドとマスカルポーネにライム
カワハギのマリネ 酢橘の効いた肝とフォアグラソース
鼈のフランと月光ゆり根
功刀鱒のシュトゥルーデル オゼイユのソース
あれれ？お写真撮り忘れてる～～～。涙
メインはそれぞれ好きな物を。
ハンガリーの国宝 マンガリッツァ豚肩ロース肉のグリル（私）
おソースにマデイラを使っていると聞いて、これにしました！
大正解！すっごく美味しかった！
黒毛和牛ホホ肉のグーラッシュ 根セロリのシュペッツレ（母と義妹）
ブルターニュ産乳飲み仔牛のシュニッツェル（コンティさんと弟）
ワインは、シャンパーニュから始まり、白はオーストリアのグリューナーフェルトリーナ、
赤はシャトー・ソシアンド・マレを頂きました。
どれもと～っても美味しかった♪
赤ワインはデキャンティングして頂きました。
デザートの前に。。。
洋梨のコンポートにブルーチーズのアイス。
デザートも各々好きな物を。＾＾
私はマカロンモンブラン カシスのソルベと共に。。。を頂きました。
デザートプレートには二人にお祝いのメッセージを入れて頂きました。
そして、音楽のプレゼントも♡
プティフール
その後も、ディジェスティフを頂くコンティさんと弟と私。＾＾
コンティさんと弟はカルヴァドス、私はコニャック。
このまったりした時間が好き♡
皆で美味しい物を頂きながら楽しい時間を過ごせる幸せを噛み締めた日でした。
いつまでもこんな日が続きますように♡