メインのお肉料理が終わったら、チーズのワゴンが登場！
いや、お腹いっぱいですけれどね、これを見ると断れないのですよ。。。
で、私は大好きなコンテと灰をまとったエポワス。
灰がまぶしてあるエポワスは初めてだったので、興味津々でした。
うんま♡
コンティさんの。
シェーブルと、フルムダンベール、そしてポンレベック。
これは何だったか失念しましたが、デセール前に出てきました。
小菓子も多数。
デセールです。
二人ともクレープシュゼットをお願いしました。
ファイヤー！！！
目の前でのこのパフォーマンスが楽しくって♡
もちろん皆さんの注目を一気に浴びます。
（後ろからガン見している男性は、ミシュランの覆面審査員かと思われます。）
お味も最高！
でも、胃袋がもう１つ欲しい。。。
もう何も入りませんよ？
とにかく目でも舌でも楽しめて、そしてサービスも素晴らしく
それはそれは心地よい時間を過ごさせて頂きました。
モダンなお料理の数々でしたが、繊細な味わいと行き届いたサービスが三ツ星を物語っていました。
最高の夜をありがとう♡