先週の話になりますが、石川県のアンテナショップに行ってきました。
地下1階は地酒や珍味売り場でイートインコーナーもあります。
1階は、和菓子や生鮮品、水産＆畜産加工品などの売り場。
そして、2階は輪島塗や九谷焼などの伝統工芸品売り場とカフェがありました。
まずは1階で買いたい物を物色。
父の故郷が石川県なので、私も小さい頃から親しんで食べていた物が満載で色々と目移りしまい。。。
懐かしさのあまり沢山買ってしまいました。＾＾
荷物を預かって頂き、2階の工芸品を見に行きました。
やっぱり輪島塗は美しい。
輝きが違いますね。
でも、お値段が。。。
知ってはいますが、改めてお値段を見ると触るのを躊躇してしまいます。
実家から譲り受けた輪島塗は大切にしないと。
カフェでお茶と和菓子を頂きました。
加賀棒茶は最近人気ですよね。
見えませんが、カステラの上の部分には金箔がかかってました。
お茶を頂いてまったりしたところで、地下1階へ。
イートインコーナーの夜の部は16時からオープンのバータイムで、
「地酒3種類の呑み比べ」と「おつまみ」のセットが頂けます。
早速利き酒開始！
こちらの3種類は、ひやおろしセット。
ひやおろしとは、お酒を造る段階で二度目の「火入れ」を行わず卸される日本酒です。
出回る時期も9月から11月くらいなので、秋のお楽しみでもありますね。
穏やかで丸みのある飲み心地でした。
さて、ではスタッフおススメの地酒を。
3セットあるうち選んだのはAセット。
右から飲み進めていくのがおススメと。
やっぱり純米大吟醸はコクがあって風味がいいですね。
そして、こちらがセットについてくる「おつまみ」。
・万願寺唐辛子の煮物
・加賀太きゅうりの浅漬け
・生麩（あわ）
どれもこれもお酒に合いますね。
特に万願寺唐辛子の煮物は絶品でした。
サービスで押し寿司も頂きました。
ノドグロとエビをコンティさんとシェア。
う～ん、美味しい♡
ウォームアップに丁度良い感じで、この後カレーを食べに行きました。＾＾
今回の戦利品。
万願寺唐辛子の煮物を早速再現してみました。
まあまあ近づけたかな？
美味しい～。
カレーの記事も書こうと思ったのですが、長くなったので次に。