ペナンから帰ってきた次の日、アメリカワインのディナーイベントが
あったので、コンティさん（主人）と参加してきました。
体調が悪かったのにこれに無理に参加したコンティさん。
（友人主催のイベントだったので、キャンセルできないと。）
その後、高熱が4日間続いたことは言うまでもありません。。。
場所は、シェリーセミナーでも伺った友人のお店『ＳＴＯＫＥＤ』。
（シェリーセミナーの記事はこちら→★ ）
今回はナパのStag's Leap Wine Cellarsと
ワシントンのChateau Ste Michelleのイベントでした。
Stag's Leap Wine Cellarsは、1976年のパリテイスティングで
フランスワインを打ち負かした有名ワイナリー。
Chateau Ste Michelleは、ワシントンを代表する生産者で
お手頃価格で美味しいワインを造り出しています。
アペリティフはそのDomeine Ste Michelle Brut NVからスタート。
日本で友人がオーナーをしてたお店で良く出していたワインで、
何だか懐かしい感じ。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリのブレンドワインで、
フルーティーで程よい酸味。
これを頂きながらおしゃべりしてたらグイグイ進んじゃって、
本番スタートする前に良い気分に。
アミューズ3種ともとても良い相性でした。
・ババガナッシュ＆ぺカンナッツ
・海老とアヴォカドのサマートリュフ乗せ
・スモークダックと卵焼き
最初のお料理は、日本の甘海老と黒ニンニク。
面白い組み合わせでしたが、黒ニンニクは少し香りが強すぎかも。
これに合わせたのは、Chateau Ste MichelleのEroica Riesling 2014。
このワインは、ドイツの有名生産者、ドクター・ルーセンとのコラボで
造られたワインだとか。
どうりで美味しいわ～。
熟した柑橘系果実の香りとリースリング特有のぺトロール香が
心地良く、バランスの良い酸味とミネラル感もあり、果実味豊か。
さすがだなと思わせる味わいでした。
次のお料理は、低温調理のチキン キャビア添え。
ちょっと味が薄かったけれど、優しいお味。
これに合わせたのは、Stag's Leap Karia Chardonnay 2014。
トロピカルフルーツ系の香がり豊かで、リンゴや洋梨系の味わい。
爽やかな酸味とエレガントな樽香が心地よいワイン。
（楽しすぎて写真を撮り忘れたので画像をお借りしました）
次のお料理は、ローストサーモン。
舞茸のフライはいらないな～。。。
これに合わせたのは、Chateau Ste Michelle Cold Creek Merlot 2012。
完熟した赤系果実の香りとしなやかなタンニン。
いつもはメルローは好まないのですが、これは美味しかった。
あっ！でも買いませんけどね。笑
最後のお料理は、スモークした牛ヒレ肉。
柔らか～でとても美味しかったのですが、お腹一杯で完食できず。
これに合わせたのは、Stag's Leap Artemis Cabernet Sauvignon 2013。
黒系果実、コーヒーやスパイスの香り。
上質の果実味が口いっぱいに広がり、タンニンは滑らか。
ボディはしっかりしていますが、本当に上品なワインでした。
改めて飲むとやっぱり美味しいな～。
貫禄の1本でした。
この後、デザートやコーヒーやプティフールが用意されていましたが、
コンティさんがもうこれ以上は無理な状態になり、ここで失礼しました。
でも、最後に素晴らしいワインで終われたので大満足でした。
コンティさんも間違いなく金賞だと言っていました。
またマレーシアに来た際には参加したいイベントです。