手頃な魚が獲れました♪
アカハタ
何にして喰おうかって、、、
獲った瞬間から決まってました（´￢｀
もち、煮付け♪
ハタ類なだけあってプリプリフワフワのウマウマに決まってました。
その翌週
今度は３０ｃｍ超えのカサゴが獲れたので、これまた煮つけにしてアカハタと味比べしてみました。
アカハタに対してカサゴはメチャクチャ筋肉質！
ブリブリのムチムチで、 歯ごたえのあるアカハタとは正反対の食感でした。
で、改めて思うのが、ハタ類（カサゴ系）は成長限界に近いとムチムチしてて、限界に近ければ近いほど旨味が濃くなり、若すぎると旨味は少ないということです。
カサゴは３５ｃｍにもなれば相当デカい部類で、アカハタは５０ｃｍくらいになります。
例えばコイツ
鍋の王様クエ！
コイツは１ｍを超える大型に成長しますが、獲ったこいつは３０ｃｍくらいで、幼魚の部類に入るので身はフワフワしてましたが旨味はあんまりありませんでした。
デカイ方が美味いに決まっとろうもんに！
次にコイツ
お手頃なオオモンハタ
これもまた５０㎝くらいになるハタで、過去に食べた３０ｃｍ位の個体はやはりプリプリのフワフワで超絶に美味かった♪
最後にコイツ
本家中の本家マハタ
１ｍ以上に成長する魚で、釣ったこいつは２５ｃｍ位のチョビン。
幼魚だからか、身がフワフワでも旨味が殆どナッスィンでした。
こいつもデカい方が美味いに決まっとろうもんに！
デカすぎると大味になって美味くない魚って多いんですけど、ハタ類はそれが当てはまらないです。
でも、釣りでならいいけど、デカいハタって水中で会うと結構ビビりますｗｗｗ
あ、コブダイも結構ぶちゃいくだから、デカいのに出くわしたらビビるだろうなぁ
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気になる人はコブダイの画像をググってみよう♪
随分前に流行ったゲームのシー○ンに似てて、一度見たら忘れられなくなるぞ♪