サイコロステーキ? スイーツ試作 | 美しすぎる切り絵教室 横山夢(よこやまろまん)

サイコロステーキ? スイーツ試作




切り絵作家横山路漫のブログ


ファミレス定番サイコロステーキ・・・ではなく。

今朝のごはんは大原の平飼い玉子と採れたての国産百花蜂蜜のチェッカーフレンチでした。


試作品~。


とーっても手間が掛かる上にアツアツで出せないのでまだまだ試行を重ねそう・・。

店主さん頑張って~。






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パンが手作りなのでなかなか正立方体に切り分けることが難しい~。



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横から見るとお肉にみえてくる・・。





フレンチトーストばっかり食べて、この人授乳中なのにいいの?!


・・と思う方もおられるでしょう。



更にどら焼き食べてたりして・・・


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(こういう思い切ったパッケージデザイン好きです。↑)




授乳中に油や乳製品を摂取すると乳腺が詰まりや乳腺炎になる。


・・・これは都市伝説です。

カンケ無いです。


詰まりは体質です。乳腺の構造です。

詰まりを解消する手段は詰まった乳栓を押し出して開通させるしかありません。


わたくしたち授乳中の母が何をどう食べようと、分泌される母乳の成分は大差ないというデータもあるらしく。(←助産師さんや産科の医師が発表した研究結果だそうです)


脂質を摂り過ぎれば母体に蓄えられるし、カルシウムが足りなければ母体の骨をスカスカにしてでも母乳の成分としてミルクに出てゆく。詰まったりするのは授乳回数が足りなかったり、産後のお祝いなどで来客が多く、お客に気を遣って授乳のタイミングをずらしてしまったり、里帰りで普段座りなれていない椅子などで授乳をして疲れて乳首のケアが適当になってしまったりというようなことが原因なのです。


乳腺が詰まった女性に


「甘いもの食べたでしょ」

「脂っこいもの食べたでしょ」


と言えば大抵の人は当てはまります。そして、それが原因と言われれば納得してしまう。


「最近甘いもの食べました?」

「おとといアーモンドチョコを3個食べました」

「それが原因ですね」


って簡単です。言うの。


「チョコレートもアイスクリームも生クリームもナッツもフルーツもフライもジュースもダメ!」

「乳製品と豆類の摂り過ぎはダメ!」

「カフェインはダメ!」

「冷たい物ダメ!」

「炭水化物ダメ!」

「小麦粉ダメ!」


これらを全く排除して生きるのは不可能です。和食だって炭水化物摂りますもん。



私は産後30日~60日くらいの期間猛烈な乳栓詰まりにさいなまれましたが、2か月を過ぎた頃から落ち着きました。乳栓が発達しきったのか安定しました。でも、やっぱり「いつも詰まる線」はあって、一日に3回くらいも詰まる時があります。でも自己流で詰まった栓の出し方をマスターしているので詰まってもそんなに焦りません。


食べ物もずっと一緒。

同じひとりの体についているバストでも、右は詰まりばかりだけど左は詰まったことありません。食べ物が原因なら、左右両方の乳栓が詰まるのではないかと思います。


あれダメこれダメのストレスのほうが詰まりそう。(タバコとかお酒はダメですよ)


乳栓詰まりはとにかく赤ちゃんにミルクを吸ってもらうことが一番の回避策です。

私みたいに赤ちゃんに授乳をしたくてもできないお母さんはそう言われても困りますよね。

そんなお母さんには手搾りでの搾乳がおすすめです。バストのどの部分が乳頭のどの乳腺とつながっているか、ちゃんと常に開通しているか毎回毎回観察して覚えておいて、少しでも詰まりらしくなったら早目にケアできるようにするのが○。栓ができていると乳頭に白い点が見えます。指先で押し出したりちょっと勢いをつけて搾ると、


プチっ


と出て開通します。乳栓って角栓みたいな感じじゃなくてちょっと硬い白い微細な粒です。大きくなると出にくいのでさっさと見つけて小さいうちに出すのが○。

赤ちゃんのお口の中はあたたかくて湿っています。それと同じ環境としてお風呂に入るのもいいです。





ちなみに、ウチのフレンチはバター少なくても美味しく仕上がる工夫をしています。

白砂糖は使わずに栄養豊かな蜂蜜で召し上がっていただきます。


甘い物食べたらダメとは思いませんが、脂質でも糖質でもなんでも摂り過ぎは禁物です。

わたくしは甘いもの食べますが野菜も沢山食べています。


でもカルシウムは不足していたので・・・。ほとんど食べていなかった丸魚を食べることにいたしました。