冬のお菓子

クリスマスイブに焼いたガトーショコラは普通のバターを使ったので塩チョコみたいな味になりました。

カカオとチョコレートを沢山投入したのでパワーのあるケーキに。

食べ終えたのは28日。

ハードな朝食でした。

コーティング用のチョコレートは見た目用の食材であまり美味しくないので普通のミルクチョコレートを混ぜて使っていたら、ファットが白く出てきたのでトリュフチョコレートにしちゃいました。

お抹茶と苺でクリスマスカラーにするとちょっと華やか。