こんにちは 天気は
天気が悪い日は
で。
そんな日は手作りもの
今日は私の大好きな「柚子」
柚子茶と柚子化粧水作りますよ。
柚子は良く洗って半分に切って絞ります。（写真の柚子は約２００グラム）
種は後で使うので捨てずに♪ 皮は薄切りにして水にさらしてアク抜き～（２、３回）
その後鍋にお湯沸し、ここでもアク抜き（２、３回）
グラニュー糖やハチミツで煮詰めるだけ～（私はハチミツ１５０グラム）
次は先ほど別にした種で化粧水
焼酎２００CC 種は２０粒ぐらいかな（私はもう少し多めに入れちゃうけど）
種は洗って後は日本酒や焼酎、ホワイトリカーに入れておしまい。
私は焼酎２５度で作りました。
容器は煮沸消毒してくださいね♪
涼しい所において、毎日上下ひっくり返して１週間で完成～
私は台所や洗面所で使ってます
食器洗った後すぐ手に塗り、そのまま料理しても口にするもので作ったので安心♪
種が余ったら冷凍しておけば、次の化粧水作りに使えますよ～
出来上がったものがコチラ
さっそく柚子茶飲んでみます
もちろん昨日作ったジンジャーはちみつを混ぜて
では